Tudd, mi kerül a tányérodra
alma zselé
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 243 kcal —
- Fehérje 0,5 g 1%
- Szénhidrát 59 g 21%
- Zsír 0,5 g 1%
- Telített zsírsavak 0,1 g 0%
- Rost 0 g 0%
- Cukrok 59 g —
- Nátrium 20 mg 1%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 10,3 mg 2%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 243 | 0,5 g | 59 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | 121 | 0,3 g | 30 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 364 | 0,8 g | 89 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 485 | 1 g | 118 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 606 | 1,3 g | 148 g | 1,3 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: alma zselé
Mi a különbség az alma zselé és az almadzsem között?
Az alma zselé leszűrt almaléből készül, ezért áttetsző és sima; az almadzsemben az alma húsa is benne marad, így sűrűbb és rostosabb.
Hogyan készül az alma zselé?
Az almát kevés vízzel puhára főzik, majd a levét sűrű szövésű kendőn átszűrik, hogy tiszta maradjon. A levet cukorral és kevés citromlével addig főzik, amíg egy hideg tányérra cseppentve megdermed.
Mire használhatod az alma zselét?
Kenyérre kenheted, de linzer és omlós sütemény rétegei közé is jó. Felmelegítve fényes bevonatot adhat gyümölcsös tortáknak vagy süteményeknek.
Hogyan tárold az alma zselét felbontás után?
Tedd hűtőbe, és mindig tiszta kanállal nyúlj bele, hogy ne kerüljön morzsa vagy más étel a tégelybe. A házi, bontatlan zselét csak akkor tartsd kamrában, ha tiszta üvegbe töltötted és megfelelően lezártad.
Mivel helyettesítheted az alma zselét süteményben?
Linzerben vagy tortabevonatként használhatsz almadzsemet is; ha túl darabos, melegítsd fel, majd szűrd át. Az íze és az áttetsző hatása azonban nem lesz teljesen ugyanaz.
Miért nem kell mindig külön zselésítő az alma zseléhez?
Az almában természetes pektin van, amely a cukorral és a savval együtt segíti a zselésedést. Ha a lé nem dermed meg a hideg tányéros próbán, még főzd rövid ideig, majd próbáld újra.
Forrás: Frida (Denmark) 1011 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
