Die Blutgruppendiät: Bestimmt deine Blutgruppe, was du essen solltest?
Die Blutgruppendiät sieht für die Blutgruppen A, B, AB und 0 unterschiedliche Ernährungsweisen vor. Die verlockende Idee dahinter: Deine Blutgruppe verrät, welche Lebensmittel zu dir passen. Doch für diesen Zusammenhang gibt es keine wissenschaftlichen Belege.
Was die Blutgruppendiät beinhaltet
Die Diät geht von deiner Blutgruppe aus und ordnet dir eine entsprechende Liste mit Lebensmitteln zu, die du bevorzugen, einschränken oder meiden sollst. Je nach Variante kann das deine Auswahl an Fleisch, Milchprodukten, Getreide, Hülsenfrüchten, Obst und Gemüse beeinflussen.
Anders als bei einem üblichen Kalorien- oder Nährstoffziel basieren die Regeln hauptsächlich auf Lebensmittelgruppen. Zwei Menschen mit einem ähnlichen Energiebedarf und ähnlichen Zielen könnten daher völlig unterschiedliche Empfehlungen erhalten, nur weil sie verschiedene Blutgruppen haben.
Die Begründung hinter den Regeln
Befürworter gehen davon aus, dass sich die Blutgruppen parallel zu unterschiedlichen Ernährungsweisen unserer Vorfahren entwickelt haben. Daraus leiten sie ab, dass jede Blutgruppe bestimmte Lebensmittel anders verarbeitet und einen darauf abgestimmten Speiseplan einhalten sollte.
Das ist eine interessante Theorie, sie belegt jedoch nicht, dass die Blutgruppe die ideale Ernährung bestimmt. Verdauung, Appetit, Lebensmittelvorlieben, Aktivität und Nährstoffbedarf unterscheiden sich aus vielen Gründen. Die Blutgruppe allein bildet diese Unterschiede nicht ab.
Was die wissenschaftliche Evidenz aussagt
Die Forschung hat nicht gezeigt, dass eine auf die Blutgruppe abgestimmte Ernährung besondere Vorteile bietet. Wer sich nach diesem Plan ernährt, kann dennoch Veränderungen feststellen. Diese können jedoch darauf zurückzuführen sein, dass mehr Gemüse gegessen, häufiger selbst gekocht oder die gesamte Energiezufuhr verändert wird, und nicht auf die Abstimmung mit der Blutgruppe.
Einige Varianten schließen ganze Lebensmittelgruppen aus. Das kann die Ernährung weniger flexibel machen und die Vielfalt der aufgenommenen Nährstoffe einschränken. Die genaue Wirkung hängt davon ab, welche Regeln befolgt werden und wodurch die ausgeschlossenen Lebensmittel ersetzt werden.
So bewertest du die Diät in deinem Ernährungstagebuch
Da du deine Ernährung bereits protokollierst, solltest du nicht nur darauf achten, ob ein Tag den Vorgaben für deine Blutgruppe entspricht. Prüfe auch, ob die Ernährungsweise deinen Energiebedarf deckt, abwechslungsreiche Protein- und Ballaststoffquellen enthält und ein praktikables Verhältnis von Kohlenhydraten und Fett bietet.
Achte außerdem auf Hunger, Genuss und Alltagstauglichkeit sowie darauf, wie leicht du diese Ernährungsweise im normalen Leben beibehalten kannst. Dein Ernährungstagebuch kann dir helfen, die Wirkung der gesamten Ernährung zu beurteilen. Es kann jedoch nicht belegen, dass deine Blutgruppe diese Wirkung verursacht hat.