Magazin

Hogyan illesztheted be a joghurtot a szénhidrátszegény étrendbe?

A joghurtok szénhidráttartalma eltérő, ezért egyes változatok könnyebben beilleszthetők a szénhidrátszegény étrendbe. Érdemes megnézned a címkét, és feljegyezned a ténylegesen elfogyasztott adagot.

Miért változó a szénhidráttartalom?

A tej természetes módon tartalmaz laktózt, egyfajta cukrot, ezért a natúr joghurt általában nem szénhidrátmentes. A mennyiség az összetevőktől, a joghurt készítési módjától és attól függ, adtak-e hozzá édesítő összetevőt.

Az ízesített változatok hozzáadott cukrot, gyümölcskészítményeket vagy szirupokat is tartalmazhatnak, ami növelheti a szénhidráttartalmukat. A zsírmentes nem jelent automatikusan alacsony szénhidráttartalmat, és a magasabb zsírtartalmú joghurt sem feltétlenül a legjobb választás az étrended egészét tekintve.

Választás előtt olvasd el a címkét

Hasonlítsd össze a szénhidráttartalmat adagonként és 100 grammonként is, mert a termékek adagméretei eltérhetnek. Az Egyesült Királyságban a cukrok sora a teljes szénhidráttartalmon belül szerepel, ezért az ételnaplóban ne add össze ezt a két értéket.

Nézd meg az összetevők listáján, szerepel-e benne cukor, szirup, méz vagy édesített gyümölcskeverék. A rövidebb összetevőlista megkönnyítheti a termék áttekintését, de a tápértéktáblázat mutatja meg a legegyértelműbben, mennyi szénhidrátot kell számolnod.

Mérd le az elfogyasztott adagot

A javasolt adag nem feltétlenül egyezik azzal a mennyiséggel, amit a tálba kanalazol. Ha konyhai mérlegen méred le a joghurtot, kiszámolhatod a szénhidráttartalmát a 100 grammra megadott érték alapján, és a ténylegesen elfogyasztott adagot rögzítheted.

A neked megfelelő adag attól függ, mennyi a napi szénhidrátkereted, és mi van még az étkezésben. Ha a joghurt a kívántnál nagyobb részt tesz ki a keretedből, próbálj kisebb adagot enni ahelyett, hogy rögtön teljesen elhagynád.

A feltéteket és az egész étkezést is vedd számításba

A feltétek gyorsan megváltoztathatják a teljes szénhidráttartalmat, ezért külön rögzítsd őket. A diófélék, a magvak és egy kevés bogyós gyümölcs beleférhet egyes szénhidrátszegény étrendekbe, míg a müzli, az édes szószok, az aszalt gyümölcs és a méz általában több szénhidrátot tartalmaz.

A natúr, hozzáadott cukrot nem tartalmazó joghurt a preferenciáidtól függően reggeliként, nassolnivalóként vagy sós ételek alapjaként is beválhat. A napi teljes szénhidrátmennyiségre figyelj, ne egyetlen olyan szó alapján ítéld meg a joghurtot, mint a natúr, a görög típusú vagy a light.