Tabağınızda ne olduğunu bilin
Paneer
Kalori ve besin değerleri
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 258 kcal —
- Protein 19 g 38%
- Karbonhidrat 12 g 5%
- Yağ 15 g 19%
- Doymuş yağ 8,9 g 45%
- Lif 0 g 0%
- Şekerler 12 g —
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 258 | 19 g | 12 g | 15 g |
| 50 g | 50 g | 129 | 9,5 g | 6,2 g | 7,4 g |
| 150 g | 150 g | 387 | 28 g | 19 g | 22 g |
| 200 g | 200 g | 516 | 38 g | 25 g | 30 g |
| 250 g | 250 g | 645 | 47 g | 31 g | 37 g |
Benzer yiyecekler
Paneer hakkında sorular
Paneer tavada nasıl kızartılır?
Paneeri küp küp kesip tavayı orta-yüksek ateşte ısıt; az yağda her yüzünü yaklaşık 2 dakika, altın rengi olana kadar kızart. Uzun süre pişirirsen sertleşebilir.
Paneer pişince erir mi?
Hayır. Paneer, asitle kestirilip süzülen taze bir peynir olduğu için ısıtılınca biçimini korur; bu yüzden köriye ekleyebilir, şişte kızartabilir veya ızgara yapabilirsin.
Paneer nasıl saklanır?
Paneeri kapalı bir kapta buzdolabında, üzerini örtecek kadar temiz suyun içinde sakla ve suyunu her gün değiştir. Birkaç gün içinde tüket; ekşi koku veya kaygan doku fark edersen yeme.
Paneer hangi yemeklerde kullanılır?
Küp paneer, ıspanaklı sosla yapılan palak paneer ve bezelyeli domates soslu matar paneer için kullanılır. Baharatlı yoğurtla marine edip paneer tikka olarak da ızgara yapabilirsin.
Paneer yerine ne kullanabilirim?
Paneerin şeklini koruması gereken yemeklerde tofu kullanabilirsin; tadı daha nötrdür, bu yüzden marine etmek işe yarar. Izgarada paneere benzer biçimde kızarması için hellim de uygundur, ancak daha tuzlu olur.
Paneer süt alerjisi olanlar için uygun mu?
Hayır. Paneer sütten yapıldığı için süt proteinleri içerir; süt alerjisi olanlar yememelidir. Bitkisel bir seçenek arıyorsan tofu kullanabilirsin.
Kaynak: slv 7200 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
