Kafe mocha

Bir shot espressoyu bir tatlı kaşığı kakao ve sıcak çikolatayla karıştır; üstüne buharla ısıtılmış süt ekle. Daha yoğun tat için üzerine az miktarda çırpılmış krema koyabilirsin.

Kakao tozu, eritilmiş bitter çikolata veya çikolata şurubu kullanabilirsin. Bitter çikolata daha az tatlı ve belirgin kakao aromalı bir içecek verir; çikolatayı sıcak espressoya ekleyip tamamen erit.

Kafe mocha, espresso ve sütün yanında çikolata da içer; latte ise çikolatasızdır. Kafe mocha 100 g’da 53 kcal, kafe latte 47 kcal içerir.

Hayır. Kafe mocha, espressoya çikolata ve süt eklenerek hazırlanır; Türk mokası ise Türk kahvesi gibi cezvede pişirilen, telvesiyle fincana dökülen kahvedir.

Kakao aroması, kruvasan, sade bisküvi ve hafif tuzlu kurabiyelerle iyi gider. İçecek zaten tatlıysa yanında çikolatalı kek yerine sade bir hamur işi seç.

Sütlü olduğu için artanı kapalı bir kapta buzdolabına kaldır ve ertesi gün içinde tüket. Yeniden ısıtırken kaynatma; kısık ateşte veya kısa aralıklarla mikrodalgada ısıtıp karıştır.

Evet; espresso yerine kafeinsiz espresso kullan, diğer malzemeleri aynı şekilde ekle. Kakao da az miktarda kafein içerdiğinden içecek tamamen kafeinsiz olmaz.

İkisi de olur. Soğuk hazırlamak için espressoyu çikolata sosuyla karıştır, buz dolu bardağa dök ve soğuk süt ekle; çikolatanın çözünmesi için önce kahvenin sıcak olması işe yarar.