Tabağınızda ne olduğunu bilin
Domuz madalyonları
Kalori ve besin değerleri
pişmiş
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 120 kcal —
- Protein 17 g 34%
- Karbonhidrat 0 g 0%
- Yağ 5,8 g 7%
- Doymuş yağ 2,2 g 11%
- Lif 0 g 0%
- Şekerler 0 g —
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 120 | 17 g | 0 g | 5,8 g |
| 50 g | 50 g | 60 | 8,5 g | 0 g | 2,9 g |
| 150 g | 150 g | 180 | 26 g | 0 g | 8,7 g |
| 200 g | 200 g | 240 | 34 g | 0 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 300 | 43 g | 0 g | 15 g |
Benzer yiyecekler
Domuz madalyonları hakkında sorular
Domuz madalyonları tavada nasıl pişirilir?
Yaklaşık 2 cm kalınlığındaki parçaları kâğıt havluyla kurula, tavayı iyice ısıtıp az yağ ekle ve her yüzünü 2–3 dakika mühürle. Ardından orta ateşte iç sıcaklık 63 °C’ye ulaşana kadar pişirip kesmeden önce 3 dakika dinlendir.
Domuz madalyonlarının piştiğini nasıl anlarsın?
En güvenilir yöntem, et termometresini parçanın en kalın yerine batırıp 63 °C’yi görmektir; sonra eti 3 dakika dinlendir. Rengi tek başına güvenilir bir ölçü değildir.
Domuz madalyonları nasıl seçilir?
Düzgün kalınlıkta kesilmiş, yüzeyi nemli ama yapışkan olmayan ve keskin kokmayan parçaları seç. Eşit kalınlıkta madalyonlar tavada aynı sürede pişer.
Pişmiş domuz madalyonları nasıl saklanır?
Artanları piştikten sonra en geç 2 saat içinde kapalı bir kaba koyup buzdolabına kaldır; 3–4 gün içinde tüket. Yeniden ısıtırken her tarafının iyice ısındığından emin ol.
Domuz madalyonları hangi yemeklerle iyi gider?
Patates püresi, fırınlanmış patates ve sotelenmiş mantar iyi eşlik eder. Tavada kalan lezzetli parçaları az et suyuyla çözüp hardal veya krema ekleyerek kısa sürede sos yapabilirsin.
Domuz madalyonları yerine ne kullanabilirsin?
Domuz bonfilesini madalyon biçiminde kesip benzer şekilde pişirebilirsin; parçaların kalınlığına göre süreyi ayarla. Daha yağlı bir seçenek istersen domuz pirzolası da kullanabilirsin.
Domuz madalyonlarının yağının ne kadarı doymuştur?
100 g domuz madalyonunda toplam yağ 5,8 g, bunun doymuş yağ olan kısmı 2,2 g’dır.
Kaynak: slv 6003 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
