Tabağınızda ne olduğunu bilin
Çikolata parçacıklı kurabiye
Kalori ve besin değerleri
tatlı, glütensiz
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 494 kcal —
- Protein 4,5 g 9%
- Karbonhidrat 55 g 20%
- Yağ 28 g 36%
- Doymuş yağ 14 g 72%
- Lif 3 g 11%
- Şekerler 17 g —
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 494 | 4,5 g | 55 g | 28 g |
| 50 g | 50 g | 247 | 2,3 g | 28 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 741 | 6,8 g | 83 g | 42 g |
| 200 g | 200 g | 988 | 9 g | 110 g | 55 g |
| 250 g | 250 g | 1235 | 11 g | 138 g | 69 g |
Benzer yiyecekler
- Amerikan usulü çikolata parçacıklı kurabiyebisküvi440 kcal / 100 g
- Standart çikolata parçacıklı kurabiyebisküvi471 kcal / 100 g
- Çikolata parçacıklı kurabiye kuru karışımıçikolata parçacıkları, kuru karışım497 kcal / 100 g
- Çikolata parçacıklı bisküviglütensiz, parçacık veya kaplama, ticari514 kcal / 100 g
- Çikolata parçacıklı kurabiyeler488 kcal / 100 g
- Damla çikolatalı kurabiyeticari, normal, düşük yağlı451 kcal / 100 g
- Çikolatalı kurabiyesoğutulmuş hamur, pişmiş492 kcal / 100 g
- Çikolatalı ve kuruyemişli kurabiyetatlı492 kcal / 100 g
- Tatlı bisküviglütensiz, çikolata dışındaki tatlar, ticari510 kcal / 100 g
- Glütensiz çikolatalı bisküvi507 kcal / 100 g
Çikolata parçacıklı kurabiye hakkında sorular
Glutensiz çikolata parçacıklı kurabiye evde nasıl yapılır?
Pirinç unu ile mısır nişastasını birlikte kullan; hamuru toparlamak için yumurta ve tereyağı ekleyip damla çikolatayı en son karıştır. Ceviz büyüklüğünde parçaları yağlı kâğıda aralıklı dizip önceden ısıtılmış 180 °C fırında kenarları renk alana kadar yaklaşık 10–12 dakika pişir.
Kurabiyenin glutensiz olduğunu nasıl anlarsın?
Yalnızca unun glutensiz olması yetmez; kabartma tozu, çikolata parçaları ve diğer ek malzemeler de hamura karışabilir. İçerik bilgisinde buğday, arpa veya çavdar bulunmadığını doğrula; mutfak gereçlerine bulaşmış un da kurabiyeyi etkileyebilir.
Çikolata parçacıklı kurabiye hamuru pişirmeden önce dinlendirilir mi?
Evet; hamuru buzdolabında 30 dakika soğutmak tereyağını sertleştirir, kurabiyenin fırında fazla yayılmasını önler. Hamur çok ufalanıyorsa soğutmadan önce bir tatlı kaşığı süt ekleyip yoğur.
Glutensiz çikolata parçacıklı kurabiye nasıl saklanır?
Tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, oda sıcaklığında birkaç gün saklayabilirsin. Daha uzun süre dayanması için tek kat hâlinde dondur; yemek istediğinde oda sıcaklığında çözdür veya 150 °C fırında birkaç dakika ısıt.
Çikolata parçacıklı kurabiye neyle iyi gider?
Süt, kahve veya çayın yanında servis edebilirsin; ufalayıp dondurma üzerine serpmek de yaygın bir kullanım. Sandviç gibi iki kurabiyenin arasına dondurma koyarak kurabiyeli dondurma yapabilirsin.
Glutensiz kurabiyede pirinç unu yerine ne kullanılır?
Kurabiye hamurunda pirinç ununun bir kısmını karabuğday unu veya ince öğütülmüş yulafla değiştirebilirsin; yulafın glutensiz olarak üretilmiş olmasına dikkat et. Tek başına badem unu kullanmak hamuru daha yağlı ve kırılgan yapar.
Glutensiz çikolata parçacıklı kurabiye, normal çikolata parçacıklı kurabiyeden daha mı düşük kalorilidir?
Glutensiz olanın 100 gramı 494 kcal içerir; standart çikolata parçacıklı kurabiyenin aynı miktarı 471 kcal'dir. Glutensiz olması tek başına daha düşük enerjili olduğu anlamına gelmez.
Çikolata parçacıklı kurabiye piştikten sonra neden yumuşak kalır?
Fırından çıktığında ortasının yumuşak olması normaldir; tepside 5 dakika beklerken pişmeye devam edip toparlanır. Fazla pişirirsen soğuyunca sertleşir, bu yüzden kenarları renk alınca fırından çıkar.
Kaynak: mvt 05.469 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
