Alkoltsüz bira

Her zaman değil: bazı ürünlerde üretim yöntemi nedeniyle eser miktarda alkol kalabilir. Alkolün hiç bulunmaması senin için önemliyse, ambalajdaki alkol oranını kontrol et.

Lager türünü iyice soğuk, buğday birasını ise biraz daha ılık servis et; böylece aroması daha belirgin olur. Bardağı eğerek dök, son kısmı hafifçe çalkalayıp köpüğü bardağa ekle.

Gazını ve köpüğünü koruması için açtıktan sonra kapağını kapatıp buzdolabına koy ve aynı gün içinde tüket. Açılmamış şişe veya kutuyu serin, güneş görmeyen yerde sakla.

Balık veya sebze kızartmasının hamuruna ekleyerek daha hafif, kabarcıklı bir kaplama elde edebilirsin. Soğanlı et yahnisine de sıvının bir kısmı yerine koy; yemeğe arpa ve malt aroması verir.

Hayır. Alkolsüz malt birası genellikle daha tatlı ve malt aroması daha baskın bir içecektir; alkolsüz bira ise lager ya da buğday birası gibi bira tarzlarında üretilir.

Normal bira, 100 g’da 42 kcal ve 3,12 g karbonhidrat içerirken alkolsüz bira için değerler 23 kcal ve 4,9 g karbonhidrattır. Temel fark alkol miktarıdır; tat ve gövde de demleme ve alkolün uzaklaştırılma yöntemine göre değişebilir.

Alkolsüz adı, her üründe alkolün kesinlikle sıfır olduğu anlamına gelmez; eser alkol içerebilir. Alkol almaman gereken bir durumda, alkol oranı sıfır olarak belirtilen ürünü seç.