Como nutricionistas registrados escolhem um pedido no McDonald’s
Não existe um único pedido no McDonald’s que todos os nutricionistas registrados escolheriam. Estes exemplos práticos mostram como profissionais de nutrição podem montar uma refeição pensando na fome, no equilíbrio e no prazer de comer.
Não existe pedido perfeito de fast-food
Nutricionistas registrados não comem todos da mesma maneira. O pedido pode mudar conforme o apetite, a hora do dia, o que está disponível na região e o que planejam comer mais tarde. Quem quer um lanche leve fará uma escolha diferente de quem precisa de uma refeição completa.
Uma refeição no McDonald’s não precisa atender a todas as metas nutricionais ao mesmo tempo. Uma boa abordagem é decidir o que seria satisfatório e, depois, avaliar se o pedido inclui proteína, carboidrato, fibras ou alguma fruta ou verdura. O prazer de comer também importa, porque um pedido decepcionante talvez não deixe você satisfeito.
- Comece avaliando o quanto você está com fome
- Decida se será um lanche ou uma refeição
- Escolha o que você realmente quer comer
- Busque equilíbrio quando o cardápio permitir
Monte o pedido em torno de um prato principal que sustente
Um hambúrguer, sanduíche de frango, wrap ou sanduíche de café da manhã pode ser o centro da refeição. A carne, o frango, o ovo ou o queijo geralmente fornecem proteína, enquanto o pão, o muffin ou o wrap fornecem carboidratos. A combinação de proteína e carboidratos pode deixar o pedido mais completo do que ficar beliscando vários acompanhamentos.
Um prato principal menor pode ser adequado para quem está com pouco apetite, enquanto um maior pode fazer sentido quando você está com mais fome. Acrescentar hambúrguer, queijo ou molho cremoso pode deixar a refeição mais rica, mas isso não é automaticamente bom nem ruim. A questão é se esses complementos combinam com sua fome e com o que você quer da refeição.
- Hambúrguer ou cheeseburger com um acompanhamento
- Sanduíche de frango com salada ou fruta, se houver
- Sanduíche de café da manhã à base de ovo com uma bebida
- Wrap com acompanhamento de legumes ou fruta, se disponível
Use os acompanhamentos para compor a refeição
A batata frita pode fazer parte de um pedido equilibrado, especialmente se for uma das partes favoritas da refeição. Uma escolha ao estilo de um nutricionista nem sempre é eliminá-la, mas optar por uma porção que combine com seu apetite. Se você também quiser algo fresco, pode haver frutas, saladas ou acompanhamentos de legumes, dependendo do restaurante e do país.
Os acompanhamentos também podem ajudar você a evitar pedir um prato principal maior do que gostaria. Por exemplo, um hambúrguer simples com batata frita e fruta pode parecer mais variado do que um hambúrguer com muitos recheios servido sozinho. Não é preciso se obrigar a incluir salada se você não for comê-la.
- Escolha a porção de batata frita de acordo com sua fome
- Acrescente fruta se quiser algo doce e com fibras
- Escolha salada se quiser frescor ou crocância
- Divida ou deixe a comida se você ficar confortavelmente satisfeito
Escolha uma bebida adequada à ocasião
A bebida também faz parte do pedido, não é um detalhe sem importância. Água ou refrigerante sem açúcar podem ser boas opções para quem quer que a maior parte da energia da refeição venha dos alimentos. Você pode escolher refrigerante comum, suco, bebida com leite ou café adoçado quando o sabor fizer parte da experiência.
As bebidas à base de café podem variar bastante conforme o tamanho, o leite, os xaropes e as coberturas. Se você registra o que consome, informe o tamanho exato e as personalizações em vez de selecionar no aplicativo o primeiro item parecido. As informações nutricionais também variam de país para país, então consulte os dados do restaurante onde você foi.
- Água com uma refeição completa
- Chá ou café puro no café da manhã
- Uma bebida à base de leite quando você quiser algo mais substancioso
- Uma bebida adoçada quando ela for uma parte escolhida de propósito para a refeição
Inclua seus favoritos sem transformá-los em regras
Alguns nutricionistas registrados podem pedir batata frita, sobremesa ou seu hambúrguer favorito simplesmente porque gostam. A nutrição é influenciada pelo padrão alimentar como um todo, não por provar que cada refeição, isoladamente, é a opção mais nutritiva possível. Classificar um item do cardápio como saudável e outro como uma escapada pode complicar uma refeição comum mais do que o necessário.
Você ainda pode fazer pequenos ajustes quando eles melhorarem a refeição para você. Isso pode significar deixar de fora um molho de que você não gosta, escolher uma sobremesa menor ou manter todos os ingredientes porque são a parte que você mais gosta. O objetivo é fazer uma escolha consciente, não usar o menor número possível de ingredientes.
- Mantenha a cobertura ou o molho de que você gosta especialmente
- Deixe de fora os extras que acrescentam pouco prazer
- Escolha um acompanhamento ou uma sobremesa favorita, em vez de pedir por hábito
- Coma devagar o bastante para perceber quando estiver satisfeito
Registre o pedido com precisão, não de forma perfeita
O McDonald’s divulga informações nutricionais e sobre ingredientes, mas as receitas e o tamanho das porções podem variar entre unidades. Ao registrar a refeição, selecione o país, o produto, a porção e o tamanho da bebida corretos. Inclua molhos, temperos, queijo, xaropes e outros complementos, se fizeram parte do pedido.
O registro ainda será uma estimativa, porque as porções são preparadas por pessoas e podem variar um pouco. Evite alterar o registro para fazer a refeição parecer melhor ou pior do que foi. Anote com a maior precisão possível e, na próxima refeição, retome seu padrão alimentar habitual.
- Consulte as informações nutricionais atuais do restaurante
- Confira o produto e o tamanho da porção exatos
- Registre bebidas, molhos para acompanhar e personalizações
- Aceite pequenas variações nas porções preparadas
- Volte à alimentação habitual, sem compensar