Apuntes para comer bien
Notas prácticas sobre alimentación, entrenamiento y seguimiento.
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¿Qué vodkas no contienen gluten? Una lista práctica
Por lo general, se considera que el vodka puro no contiene gluten tras la destilación, aunque se elabore a partir de trigo u otro cereal con gluten. Esta guía explica las principales opciones, las posibles excepciones y qué anotar en tu diario de alimentación.
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Bulgur o quinoa: ¿cuál encaja mejor en tu diario de alimentación?
El bulgur y la quinoa pueden ser una buena base para tus comidas, pero sus ventajas nutricionales no son idénticas. Te explicamos cómo compararlos y registrar cada uno con precisión en tu diario de alimentación.
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Patatas o boniatos: ¿cuál encaja mejor en tu registro de comidas?
Las patatas y los boniatos pueden formar parte de una comida equilibrada, pero difieren en sabor, textura y algunos nutrientes. Así puedes compararlos de forma justa y registrarlos con menos sorpresas.
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Dietas de transformación de famosos: lo que no cuentan los titulares
Las transformaciones de famosos pueden hacer que un plan de alimentación muy controlado parezca sencillo, pero la versión publicada rara vez muestra toda la realidad. Este análisis explica cómo evaluar sus afirmaciones, usar tu registro de comidas actual y adoptar un enfoque más realista.
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La dieta del tipado metabólico: qué significan realmente las etiquetas
La dieta del tipado metabólico sostiene que cada cuerpo necesita un equilibrio diferente de proteínas, hidratos de carbono y grasas. Esta guía explica la idea, sus limitaciones y cómo utilizar tu registro de alimentos de forma más fiable.
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¿Qué es la dieta de los abdominales y cómo funciona?
La dieta de los abdominales combina una pauta alimentaria estructurada con ejercicio de fuerza y cardiovascular regular. Esta guía explica sus ideas principales y cómo valorarla junto con tu registro habitual de alimentos.
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Las formas favoritas de una dietista para satisfacer los antojos de chocolate
El chocolate puede formar parte de tu alimentación habitual, también cuando registras lo que comes. Estas sencillas estrategias te ayudan a elegir una porción satisfactoria, acompañarla bien y entender qué puede estar pidiéndote el antojo.
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¿Es la cebada perlada más nutritiva que el arroz?
La cebada perlada y el arroz aportan hidratos de carbono, pero difieren en fibra, textura, nutrientes y tiempo de cocción. Esta guía explica esas diferencias y cómo compararlas en tu registro de alimentos.
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Ideas originales para usar bebida de almendras a diario
La bebida de almendras sirve para mucho más que aligerar un café o acompañar un bol de cereales. Esta guía explica cómo usarla a lo largo del día y registrarla con precisión al llevar un control de tu alimentación.
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Cómo saber si la ricotta está en mal estado
La ricotta es blanda, húmeda y de aroma suave por naturaleza, así que algunos cambios normales pueden parecer sospechosos. Esta guía explica qué señales importan, cómo influye la conservación en su frescura y cuándo no debes probarla.
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¿Qué alimentos tienen un alto contenido de dextrosa?
La dextrosa es una forma de glucosa que se añade a algunos alimentos para endulzarlos, mejorar su textura o su dorado, o aportar energía rápida. Esta guía explica qué alimentos pueden contener más y cómo identificarlos sin tener que hacer conjeturas.
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¿Qué queso tiene más proteínas?
El queso tipo parmesano suele estar entre los que más proteínas aportan por peso. Esta guía explica por qué, cómo se compara con otros quesos y qué debes anotar en tu diario de comidas.
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Cómo tostar chapata para que quede crujiente por fuera y tierna por dentro
La chapata queda mejor cuando su miga alveolada se vuelve crujiente sin que el pan se reseque ni se endurezca. Esta guía explica cómo prepararla, cuatro métodos sencillos de cocción y cómo registrar el aceite o los ingredientes que añadas.
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Cómo quemar más calorías mientras limpias tu casa
Limpiar ya requiere energía, y cambiar la forma de abordar cada tarea puede hacer que sea más activo. Esta guía explica cómo influyen el ritmo, los movimientos, la elección de las tareas y el tiempo en las calorías que quemas.
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Mitos y verdades sobre la dieta CICO: qué significa realmente el equilibrio energético
CICO describe la relación entre la energía que consumes y la que utilizas, pero a menudo se simplifica demasiado. Esta guía distingue los mitos habituales de los datos útiles y muestra cómo aplicar el principio al registro de alimentos.
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Cómo incluir queso en una dieta saludable mientras pierdes peso
El queso puede formar parte de una alimentación equilibrada cuando intentas perder peso. Esta guía te explica cómo registrarlo, elegir una ración adecuada y preparar comidas saciantes a su alrededor.
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Té de bailarina: qué hace, posibles beneficios y efectos secundarios
El té de bailarina se promociona como una bebida para adelgazar, pero su principal efecto es estimular las deposiciones, no reducir la grasa corporal. Esta guía explica sus ingredientes, sus posibles efectos a corto plazo y efectos secundarios, y cómo registrarlo con precisión.