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Piña colada
Calories et valeurs nutritionnelles
boisson alcoolisée, préparée selon une recette
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 174 kcal —
- Protéines 0,4 g 1%
- Glucides 22 g 8%
- Lipides 1,9 g 2%
- Acides gras saturés 1,6 g 8%
- Fibres 0,3 g 1%
- Sucres 22 g —
- Sodium 6 mg 0%
- Cholestérol 0 mg 0%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 4,9 mg 5%
- Vitamine E 0,02 mg 0%
- Vitamine K 0,1 µg 0%
- Thiamine (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavine (B2) 0,02 mg 1%
- Niacine (B3) 0,12 mg 1%
- Acide pantothénique (B5) 0,06 mg 1%
- Vitamine B6 0,05 mg 3%
- Folates (B9) 12 µg 3%
- Vitamine B12 0 µg 0%
Minéraux
- Calcium 8 mg 1%
- Fer 0,21 mg 1%
- Magnésium 8 mg 2%
- Phosphore 7 mg 1%
- Potassium 71 mg 2%
- Zinc 0,13 mg 1%
- Cuivre 0,08 mg 9%
- Manganèse 0,53 mg 23%
- Sélénium 0,7 µg 1%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 174 | 0,4 g | 22 g | 1,9 g |
| 1 portion | 31,4 g | 55 | 0,1 g | 7 g | 0,6 g |
| 2 portions | 62,8 g | 109 | 0,3 g | 14 g | 1,2 g |
| ½ portion | 15,7 g | 27 | 0,1 g | 3,5 g | 0,3 g |
| 3 portions | 94,2 g | 164 | 0,4 g | 21 g | 1,8 g |
| 4 portions | 125,6 g | 219 | 0,5 g | 28 g | 2,4 g |
| 50 g | 50 g | 87 | 0,2 g | 11 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 261 | 0,6 g | 34 g | 2,8 g |
| 200 g | 200 g | 348 | 0,8 g | 45 g | 3,8 g |
| 250 g | 250 g | 435 | 1,1 g | 56 g | 4,7 g |
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Questions sur : Piña colada
Comment préparer une piña colada maison ?
Mixez du rhum blanc, de la crème de coco, du jus d’ananas et des glaçons jusqu’à obtenir une texture mousseuse. Pour une version sans alcool, omettez le rhum et ajoutez un peu de jus d’ananas.
Quelle crème de coco choisir pour une piña colada ?
Prenez de la crème de coco épaisse et sucrée, conçue pour les cocktails, plutôt que du lait de coco fluide destiné à la cuisine. Secouez ou remuez-la avant de la mesurer, car elle peut se séparer.
Peut-on préparer une piña colada à l’avance ?
Vous pouvez mélanger à l’avance le rhum, la crème de coco et le jus d’ananas, puis garder le mélange couvert au réfrigérateur jusqu’au lendemain. Ajoutez les glaçons et mixez juste avant de servir, afin d’éviter que le cocktail ne se dilue.
Avec quoi servir une piña colada ?
Elle accompagne bien des plats épicés ou grillés, comme des brochettes de crevettes, du poulet grillé ou des accras. Une tranche d’ananas ou une cerise en garniture rappelle ses saveurs fruitées.
Quelle est la différence entre une piña colada et une piña colada en conserve ?
La version en conserve est généralement plus riche en énergie et en matières grasses : elle apporte 237 kcal et 7,6 g de lipides pour 100 g, contre 174 kcal et 1,9 g de lipides pour la piña colada. La recette maison se prépare souvent avec du rhum, du jus d’ananas et de la crème de coco.
Pourquoi la piña colada porte-t-elle ce nom ?
Piña colada signifie littéralement « ananas filtré » en espagnol : piña désigne l’ananas et colada, quelque chose de filtré. Le nom évoque le jus d’ananas filtré qui entre dans la préparation du cocktail.
La piña colada contient-elle toujours de l’alcool ?
Non : le rhum est l’ingrédient alcoolisé de la recette classique, mais vous pouvez le supprimer pour préparer une version sans alcool, parfois appelée « virgin piña colada ». Vérifiez toutefois la composition des mélanges tout prêts.
Source : USDA FoodData Central 168752 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
