Savoir ce qu’il y a dans votre assiette
Corn-dog
Calories et valeurs nutritionnelles
surgelé, préparé
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 250 kcal —
- Protéines 8,6 g 17%
- Glucides 26 g 9%
- Lipides 12 g 15%
- Acides gras saturés 3,5 g 17%
- Fibres 1 g 4%
- Sucres 7,5 g —
- Sodium 668 mg 29%
- Cholestérol 44 mg 15%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 48 µg 5%
- Vitamine C 0,5 mg 1%
- Vitamine D 0,4 µg 2%
- Vitamine E 0,6 mg 4%
- Vitamine K 5,8 µg 5%
- Thiamine (B1) 0,14 mg 12%
- Riboflavine (B2) 0,16 mg 12%
- Niacine (B3) 2,8 mg 17%
- Acide pantothénique (B5) 0,41 mg 8%
- Vitamine B6 0,12 mg 7%
- Folates (B9) 60 µg 15%
- Vitamine B12 0,48 µg 20%
- Choline 26,9 mg 5%
Minéraux
- Calcium 72 mg 6%
- Fer 1,9 mg 11%
- Magnésium 17 mg 4%
- Phosphore 224 mg 18%
- Potassium 125 mg 3%
- Zinc 0,85 mg 8%
- Cuivre 0,07 mg 8%
- Manganèse 0,17 mg 7%
- Sélénium 27,6 µg 50%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 250 | 8,6 g | 26 g | 12 g |
| 1 portion | 78 g | 195 | 6,7 g | 20 g | 9,4 g |
| 2 portions | 156 g | 390 | 13 g | 41 g | 19 g |
| ½ portion | 39 g | 98 | 3,3 g | 10 g | 4,7 g |
| 3 portions | 234 g | 585 | 20 g | 61 g | 28 g |
| 4 portions | 312 g | 780 | 27 g | 81 g | 38 g |
| 50 g | 50 g | 125 | 4,3 g | 13 g | 6 g |
| 150 g | 150 g | 375 | 13 g | 39 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 500 | 17 g | 52 g | 24 g |
| 250 g | 250 g | 625 | 21 g | 65 g | 30 g |
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Questions sur : Corn-dog
Comment cuire un corn-dog surgelé au four ?
Préchauffez le four à 200 °C et posez le corn-dog sur une plaque. Comptez environ 15 à 20 minutes, en le retournant à mi-cuisson ; vérifiez que le centre est bien chaud avant de servir.
Peut-on cuire un corn-dog à l’air fryer ?
Oui : faites-le cuire à 180 °C pendant environ 8 à 10 minutes, en le retournant une fois. Évitez de surcharger le panier pour que la pâte dore uniformément.
Comment faire un corn-dog maison ?
Enrobez une saucisse bien sèche, piquée sur un bâtonnet, d’une pâte épaisse à base de farine de maïs, de farine de blé, d’œuf et de lait. Plongez-la dans une huile à 175 °C pendant 3 à 4 minutes, jusqu’à ce que la croûte soit dorée.
Avec quoi servir un corn-dog ?
La moutarde et le ketchup sont les accompagnements classiques ; vous pouvez aussi proposer des cornichons ou une salade de chou pour apporter du croquant et de l’acidité. Aux États-Unis, on le sert souvent avec des frites.
Quelle est la différence entre un corn-dog et un hot-dog ?
Le hot-dog est une saucisse glissée dans un pain, tandis que le corn-dog est une saucisse enrobée de pâte à base de farine de maïs, puis frite sur un bâtonnet. Pour les valeurs nutritionnelles, le hot-dog apporte 250 kcal pour 100 g, contre 250 kcal pour un corn-dog.
Comment conserver un corn-dog ?
Gardez un corn-dog cuit au réfrigérateur dans une boîte hermétique et consommez-le dans les 3 à 4 jours. Réchauffez-le au four ou à l’air fryer pour retrouver une pâte croustillante ; le micro-ondes la ramollit.
Combien pèse un corn-dog ?
Un corn-dog standard pèse environ 78 g ; un mini corn-dog, environ 17 g. La saucisse et sa pâte apportent ensemble 195 kcal par corn-dog standard.
Source : USDA FoodData Central 173345 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
