Lo que hay en tu plato
Pan de leche
Calorías e información nutricional
elaborado con leche, comercial
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 263 kcal —
- Proteínas 10 g 20%
- Hidratos de carbono 45 g 16%
- Grasas 3 g 4%
- Grasas saturadas 0,8 g 4%
- Fibra 3,4 g 12%
- Azúcares 4,2 g —
- Sodio 578 mg 25%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0,33 µg 2%
- Tiamina (B1) 0,42 mg 35%
- Riboflavina (B2) 0,34 mg 26%
- Niacina (B3) 4,2 mg 27%
- Ácido pantoténico (B5) 0,26 mg 5%
- Vitamina B6 0,06 mg 3%
- Folato (B9) 95 µg 24%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerales
- Calcio 106 mg 8%
- Hierro 3 mg 17%
- Magnesio 35 mg 8%
- Fósforo 123 mg 10%
- Potasio 144 mg 3%
- Zinc 1 mg 9%
- Cobre 0,12 mg 13%
- Manganeso 0,33 mg 14%
- Selenio 31,2 µg 57%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 263 | 10 g | 45 g | 3 g |
| 50 g | 50 g | 132 | 5 g | 22 g | 1,5 g |
| 150 g | 150 g | 395 | 15 g | 67 g | 4,5 g |
| 200 g | 200 g | 526 | 20 g | 90 g | 6 g |
| 250 g | 250 g | 658 | 25 g | 112 g | 7,5 g |
Alimentos similares
Preguntas sobre pan de leche
¿Cómo conservar el pan de leche para que siga tierno?
Guárdalo en una bolsa bien cerrada o en una panera, a temperatura ambiente; la nevera suele resecar el pan antes. Si no vas a consumirlo en pocos días, congélalo.
¿Se puede congelar el pan de leche?
Sí. Congélalo en rebanadas dentro de una bolsa hermética y tuéstalas directamente, sin descongelar, cuando quieras comerlas.
¿Cómo tostar el pan de leche sin que se reseque?
En una sartén a fuego medio, dóralo alrededor de uno o dos minutos por cada lado. Si buscas una miga tierna, no lo dejes demasiado tiempo en la tostadora.
¿Sirve el pan de leche para hacer torrijas?
Sí, y queda muy tierno. Como absorbe la leche con rapidez, empápalo solo unos segundos por cada lado antes de pasarlo por huevo y freírlo.
¿Con qué queda bien el pan de leche?
Para desayunar o merendar, combina bien con mantequilla y mermelada; también puedes rellenarlo con queso o jamón cocido para un contraste salado.
¿Qué diferencia hay entre el pan de leche y el panecillo de leche?
El panecillo de leche suele ser una pieza individual, mientras que el pan de leche puede presentarse como barra o como piezas pequeñas. El tamaño y la forma no implican necesariamente una receta distinta.
¿Puedo sustituir el pan de leche por pan de molde?
Para un sándwich, sí, aunque el pan de molde suele ser menos tierno y menos dulce. Para torrijas o tostadas dulces, un pan brioche o un pan blanco blando se acerca más a su textura.
¿El pan de leche lleva siempre leche?
Lo habitual es que la masa lleve leche o leche en polvo, pero la receta cambia según el producto. Si tienes que evitar la leche por alergia, comprueba los ingredientes y la información sobre posibles trazas.
Fuente: Canadian Nutrient File 7291 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
