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Sorbet de limão
Calorias e informação nutricional
sorbet
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 123 kcal —
- Proteínas 0,7 g 1%
- Carboidratos 28 g 10%
- Gorduras 0,1 g 0%
- Gorduras saturadas 0 g 0%
- Fibras 0 g 0%
- Açúcares 28 g —
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 123 | 0,7 g | 28 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 62 | 0,4 g | 14 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 185 | 1,1 g | 42 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 246 | 1,4 g | 56 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 308 | 1,8 g | 70 g | 0,3 g |
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Perguntas sobre sorbet de limão
Como fazer sorbet de limão cremoso em casa?
Dissolva açúcar em água quente, deixe a calda esfriar e misture suco e raspas de limão. Leve à sorveteira até ficar firme; sem sorveteira, congele em um recipiente raso e bata com um garfo a cada 30 minutos, por cerca de 3 horas, para reduzir os cristais de gelo.
Como evitar que o sorbet de limão fique duro demais no congelador?
Guarde-o em um recipiente bem fechado e, antes de servir, deixe-o fora do congelador por cerca de 10 minutos. Bater a mistura durante o congelamento também ajuda a deixá-la menos cristalizada.
Com o que servir sorbet de limão?
Ele combina com frutas vermelhas, manga e sobremesas mais doces, como torta de chocolate. Também pode ser servido entre pratos de uma refeição para refrescar o paladar.
Qual é a diferença entre sorbet de limão e sorvete de limão?
O sorbet costuma ser feito com água, açúcar e fruta, sem leite; o sorvete geralmente leva leite ou creme de leite e fica mais cremoso. Confira os ingredientes se você precisa evitar laticínios, pois algumas receitas de sorbet podem incluí-los.
O que usar no lugar do sorbet de limão numa sobremesa?
Sorbet de laranja mantém a textura gelada e acrescenta um sabor cítrico mais doce. Para uma opção cremosa, use sorvete de limão; para uma alternativa sem laticínios, prefira outro sorbet.
Sorbet de limão tem mais calorias que sorvete de fruta?
Não: o sorbet de limão tem 123 kcal por 100 g, contra 121 kcal no sorvete de fruta. As receitas podem variar, mas a diferença entre essas versões é pequena.
Como escolher limão para preparar sorbet?
Prefira limões firmes e pesados para o tamanho, com casca sem partes moles. Raspe a casca só superficialmente: a parte branca logo abaixo é amarga.
Fonte: BLS (Germany) Y996440 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
