Sapere cosa c’è nel piatto
Tisana
Calorie e valori nutrizionali
diversa dalla camomilla, infusa
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 1 kcal —
- Proteine 0 g 0%
- Carboidrati 0,2 g 0%
- Grassi 0 g 0%
- Grassi saturi 0 g 0%
- Fibre 0 g 0%
- Zuccheri 0 g —
- Sodio 1 mg 0%
- Colesterolo 0 mg 0%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0 mg 0%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavina (B2) 0 mg 0%
- Niacina (B3) 0 mg 0%
- Acido pantotenico (B5) 0,01 mg 0%
- Vitamina B6 0 mg 0%
- Folati (B9) 1 µg 0%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 0,4 mg 0%
Minerali
- Calcio 2 mg 0%
- Ferro 0,08 mg 0%
- Magnesio 1 mg 0%
- Fosforo 0 mg 0%
- Potassio 9 mg 0%
- Zinco 0,04 mg 0%
- Rame 0,02 mg 2%
- Manganese 0,04 mg 2%
- Selenio 0 µg 0%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 1 | 0 g | 0,2 g | 0 g |
| 1 porzione | 29,6 g | 0 | 0 g | 0,1 g | 0 g |
| 2 porzioni | 59,2 g | 1 | 0 g | 0,1 g | 0 g |
| ½ porzione | 14,8 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 3 porzioni | 88,8 g | 1 | 0 g | 0,2 g | 0 g |
| 4 porzioni | 118,4 g | 1 | 0 g | 0,2 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 1 | 0 g | 0,1 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 2 | 0 g | 0,3 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 2 | 0 g | 0,4 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 3 | 0 g | 0,5 g | 0 g |
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Domande su tisana
Come si prepara bene una tisana?
Versa l’acqua appena bollita sulle erbe, copri la tazza e lascia in infusione per 5–10 minuti; per radici e cortecce, come zenzero o liquirizia, è spesso meglio far sobbollire le erbe nell’acqua per circa 10 minuti.
Per quanto tempo va lasciata in infusione una tisana?
Per fiori e foglie bastano in genere 5–10 minuti: coprire la tazza aiuta a trattenere gli aromi. Se la lasci più a lungo, può diventare più intensa o amara, soprattutto con erbe ricche di tannini.
La tisana si può preparare a freddo?
Sì: metti le erbe in acqua fredda e lascia il recipiente coperto in frigorifero per 6–12 ore, poi filtra. Il metodo è adatto a menta, ibisco e miscele di frutta; non sostituisce il trattamento con acqua bollente quando serve per sicurezza.
Quanto si conserva una tisana già preparata?
Lasciala raffreddare e mettila in frigorifero in un recipiente chiuso; consumala entro 24 ore. Non tenerla a temperatura ambiente per tutta la giornata, soprattutto se è stata addolcita.
Che differenza c’è tra tisana, infuso e tè?
La tisana si prepara con erbe, fiori, spezie o frutti diversi dalla pianta del tè; l’infuso è il metodo di estrazione in acqua calda e può essere fatto anche con il tè. Il tè, in senso stretto, deriva dalla Camellia sinensis.
La tisana contiene caffeina?
Una tisana fatta soltanto con erbe, fiori, frutta o spezie non contiene caffeina. Controlla gli ingredienti se la miscela comprende tè, matè o guaranà: queste piante apportano caffeina.
Con che cosa si abbina bene una tisana?
Menta e finocchio stanno bene con una fetta di limone; ibisco e frutti rossi sono gradevoli anche freddi, con ghiaccio. Per una tisana speziata, prova ad aggiungere una fettina di zenzero mentre è in infusione.
Fonte: USDA FoodData Central 173232 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
