Sapere cosa c’è nel piatto
Fondo di vitello
Calorie e valori nutrizionali
per sughi e cucina, disidratato
343
caloriekcal per 100 g
Proteine8,5 g
Carb.60 g
Grassi7,4 g
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 343 kcal —
- Proteine 8,5 g 17%
- Carboidrati 60 g 22%
- Grassi 7,4 g 9%
- Grassi saturi 3,2 g 16%
- Fibre 2,1 g 8%
- Zuccheri 22 g —
- Sodio 6660 mg 290%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina K 1,4 µg 1%
- Tiamina (B1) 2,2 mg 183%
- Riboflavina (B2) 0,29 mg 22%
- Niacina (B3) 4,2 mg 26%
- Acido pantotenico (B5) 0,87 mg 17%
- Vitamina B6 0,13 mg 8%
- Folati (B9) 223 µg 56%
- Vitamina B12 0,55 µg 23%
Minerali
- Calcio 39 mg 3%
- Ferro 0,68 mg 4%
- Magnesio 30 mg 7%
- Fosforo 170 mg 14%
- Potassio 450 mg 10%
- Zinco 1,1 mg 10%
- Rame 0,06 mg 7%
- Manganese 0,16 mg 7%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 343 | 8,5 g | 60 g | 7,4 g |
| 50 g | 50 g | 172 | 4,3 g | 30 g | 3,7 g |
| 150 g | 150 g | 515 | 13 g | 89 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 686 | 17 g | 119 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 858 | 21 g | 149 g | 19 g |
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Domande su fondo di vitello
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100 g di fondo di vitello: 343 kcal, 8,5 g di proteine, 60 g di carboidrati e 7,4 g di grassi.
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200 g di fondo di vitello: 686 kcal, 17 g di proteine, 119 g di carboidrati e 15 g di grassi.
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250 g di fondo di vitello: 858 kcal, 21 g di proteine, 149 g di carboidrati e 19 g di grassi.
Fonte: ANSES–Ciqual (France) 11169 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
