Știi ce ai în farfurie
Unt de shea
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 900 kcal —
- Glucide 0 g 0%
- Grăsimi 100 g 128%
- Grăsimi saturate 43 g 216%
- Fibre 0 g 0%
- Zaharuri 0 g —
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 900 | – | 0 g | 100 g |
| 50 g | 50 g | 450 | – | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1350 | – | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1800 | – | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2250 | – | 0 g | 250 g |
Alimente similare
Întrebări despre Unt de shea
Se poate găti cu unt de shea?
Da, dacă este vândut ca aliment: în unele bucătării din Africa de Vest se folosește la gătit și la prepararea sosurilor. Untul de shea destinat cosmeticelor nu se pune în mâncare.
Cum aleg unt de shea pentru mâncare?
Caută un produs declarat explicit comestibil, nu doar „100% natural” sau „nerafinat”, mențiuni întâlnite și pe produsele cosmetice. Untul nerafinat poate avea miros și gust mai pronunțate.
Cum se păstrează untul de shea?
Ține-l într-un recipient bine închis, la răcoare și ferit de lumină și umezeală. Folosește o lingură curată și uscată, ca să nu introduci apă sau resturi de mâncare.
Cu ce pot înlocui untul de shea în mâncare?
Pentru prăjit sau gătit, îl poți înlocui cu ulei de palmier ori cu un alt ulei potrivit preparatului; aroma va fi diferită. Pentru creme și deserturi, alege un înlocuitor solid la temperatura camerei.
Care este diferența dintre untul de shea și uleiul de shea?
Ambele provin din nucile arborelui de shea; untul este solid sau semisolid la temperatura camerei, iar uleiul rămâne lichid. La gătit, uleiul se toarnă mai ușor, în timp ce untul trebuie de obicei topit.
Sursa: BLS (Germany) Q520000 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
