Știi ce ai în farfurie
Șuncă serrano
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 262 kcal —
- Proteine 31 g 62%
- Glucide 0,3 g 0%
- Grăsimi 15 g 19%
- Grăsimi saturate 4,3 g 22%
- Fibre 0 g 0%
- Zaharuri 0,3 g —
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 262 | 31 g | 0,3 g | 15 g |
| 50 g | 50 g | 131 | 16 g | 0,2 g | 7,6 g |
| 150 g | 150 g | 393 | 47 g | 0,5 g | 23 g |
| 200 g | 200 g | 524 | 62 g | 0,6 g | 30 g |
| 250 g | 250 g | 655 | 78 g | 0,8 g | 38 g |
Alimente similare
Întrebări despre Șuncă serrano
Cum servești șunca serrano ca să-i simți aroma?
Scoate feliile din frigider cu aproximativ 20 de minute înainte de servire și așază-le desfăcute pe platou. Se mănâncă de obicei în felii foarte subțiri, fără să le gătești.
Cum păstrezi șunca serrano după ce ai desfăcut pachetul?
Păstreaz-o la frigider, bine învelită sau într-un recipient închis, ca să nu se usuce și să nu preia mirosurile altor alimente. Scoate doar feliile pe care vrei să le servești.
Poți găti șunca serrano?
Da. Taie-o fâșii și adaug-o spre sfârșitul gătirii în omlete, supe de linte sau legume sotate; dacă o prăjești prea mult, se usucă și devine foarte sărată.
În ce preparate se folosește șunca serrano?
Este bună în sandvișuri și pe platouri cu pâine, roșii și brânză. O găsești și în croquetas, tortilla și huevos rotos, unde gustul ei sărat completează cartofii sau ouăle.
Cu ce poți înlocui șunca serrano într-o rețetă?
Șunca de Parma este un înlocuitor potrivit în sandvișuri și pe platouri, dar gustul poate fi diferit. În preparatele gătite, poți folosi și altă șuncă crud-uscată, adăugând sare cu măsură.
Care este diferența dintre șunca serrano și șunca de Parma?
Șunca serrano este o șuncă crud-uscată spaniolă, iar șunca de Parma este produsă în Italia. Ambele se feliază subțire și se servesc adesea fără gătire; nu sunt același produs.
De unde vine numele „serrano”?
Numele vine din cuvântul spaniol „sierra”, adică munte sau lanț muntos. Tradițional, șunca era uscată în aerul răcoros al zonelor montane.
Sursa: mvt 03.512 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
