Știi ce ai în farfurie
Scone
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 288 kcal —
- Proteine 6,4 g 13%
- Glucide 38 g 14%
- Grăsimi 11 g 15%
- Grăsimi saturate 5,1 g 26%
- Fibre 3,7 g 13%
- Zaharuri 2,2 g —
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 288 | 6,4 g | 38 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 144 | 3,2 g | 19 g | 5,7 g |
| 150 g | 150 g | 432 | 9,6 g | 57 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 576 | 13 g | 76 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 720 | 16 g | 95 g | 29 g |
Alimente similare
Întrebări despre Scone
Cum coci scone ca să rămână fraged?
Amestecă ingredientele doar până se leagă aluatul; dacă îl frămânți mult, scone iese dens. Coace-le la 220 °C timp de 12–15 minute, până cresc și se rumenesc ușor.
De ce nu cresc scone la copt?
Praful de copt poate fi vechi, iar aluatul prea frământat sau întins prea subțire. Folosește praf de copt proaspăt și formează un disc gros de aproximativ 2–3 cm înainte să tai scone.
Cu ce se servesc scone?
Scone dulci se servesc adesea cu gem și smântână groasă, iar cele sărate merg bine cu unt, brânză sau supă. Taie-le pe orizontală și servește-le cât sunt încă ușor calde.
Cum păstrezi scone ca să nu se usuce?
După ce s-au răcit complet, ține-le într-un recipient închis, la temperatura camerei, și consumă-le în una-două zile. Încălzește-le câteva minute în cuptor înainte de servire; pentru păstrare mai lungă, congelează-le.
Se poate congela aluatul de scone?
Da. Taie aluatul în bucăți, congelează-le pe o tavă, apoi mută-le într-o pungă bine închisă; le poți coace direct congelate, adăugând câteva minute la timpul de coacere.
Cu ce poți înlocui untul în scone?
Poți folosi margarină tare, rece, în aceeași cantitate; încorporeaz-o în făină până obții firimituri grosiere, fără să încălzești aluatul cu mâinile. Untul dă însă aroma clasică.
Sursa: slv 205 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
