Știi ce ai în farfurie
Rulou proaspăt de vară cu pui, tăiței și legume
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 84 kcal —
- Proteine 6,8 g 14%
- Glucide 11 g 4%
- Grăsimi 1,1 g 1%
- Grăsimi saturate 0,2 g 1%
- Fibre 1 g 4%
- Zaharuri 3,7 g —
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 84 | 6,8 g | 11 g | 1,1 g |
| 50 g | 50 g | 42 | 3,4 g | 5,5 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 126 | 10 g | 16 g | 1,7 g |
| 200 g | 200 g | 168 | 14 g | 22 g | 2,2 g |
| 250 g | 250 g | 210 | 17 g | 27 g | 2,8 g |
Alimente similare
Întrebări despre Rulou proaspăt de vară cu pui, tăiței și legume
Cum înmoi foaia de orez fără să se rupă?
Treci foaia prin apă călduță cam 5 secunde și așaz-o pe un tocător umezit. Se va înmuia în timp ce adaugi umplutura; dacă o lași prea mult în apă, devine lipicioasă și se rupe ușor.
Cum gătești puiul pentru rulourile proaspete de vară?
Gătește puiul până când centrul bucății ajunge la 75 °C, apoi lasă-l să se răcească înainte să-l tai fâșii subțiri. Puiul cald înmoaie foaia de orez și vestejește legumele.
Cum păstrezi rulourile proaspete de vară cu pui?
Așază-le într-un singur strat, acoperă-le cu un prosop curat, ușor umed, apoi închide-le într-un recipient și pune-le la frigider. Sunt mai bune în aceeași zi; foaia de orez se întărește și se lipește dacă se usucă.
Cu ce sos se servesc rulourile proaspete de vară cu pui?
Merg bine cu sos de arahide, sos hoisin sau sos nuoc cham, cu sos de pește, lime, usturoi și puțin zahăr. Servește sosul separat, ca foaia de orez să nu se înmoaie înainte să mănânci.
Ce poți pune în loc de pui în rulourile proaspete de vară?
Poți folosi creveți fierți, tofu rumenit sau fâșii de porc gătit. Taie umplutura subțire și las-o să se răcească, ca să poți rula foaia strâns fără să o crapi.
Care are mai multe proteine: ruloul proaspăt de vară cu pui sau cel cu creveți?
Cel cu pui are mai multe proteine: 6,8 g la 100 g, față de 4,6 g în ruloul cu creveți.
Care este diferența dintre un rulou proaspăt de vară și un rulou de primăvară cu pui?
Ruloul proaspăt se învelește în foaie de orez înmuiată și se servește fără prăjire, cu umplutura vizibilă prin înveliș. Ruloul de primăvară se prăjește de obicei și are o foaie crocantă; varianta cu pui și legume are 177 kcal la 100 g.
Sursa: mvt 03.516 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
