Știi ce ai în farfurie
Parfait
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 340 kcal —
- Proteine 4 g 8%
- Glucide 29 g 11%
- Grăsimi 23 g 29%
- Grăsimi saturate 11 g 54%
- Fibre 0 g 0%
- Zaharuri 29 g —
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 340 | 4 g | 29 g | 23 g |
| 50 g | 50 g | 170 | 2 g | 15 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 510 | 6 g | 44 g | 34 g |
| 200 g | 200 g | 680 | 8 g | 59 g | 46 g |
| 250 g | 250 g | 850 | 10 g | 73 g | 57 g |
Alimente similare
Întrebări despre Parfait
Ce este un parfait și cum se deosebește de înghețată?
Parfait-ul clasic este un desert congelat, făcut de obicei din gălbenușuri, zahăr și frișcă; se prepară fără să fie nevoie să-l amesteci în timp ce îngheață. Înghețata se face, de regulă, într-un aparat care o bate în timpul congelării.
Cum prepari parfait fără aparat de înghețată?
Bate gălbenușurile cu sirop de zahăr fierbinte, apoi încorporează frișcă bătută. Toarnă compoziția într-o formă, acoper-o și las-o la congelator cel puțin 6 ore; nu trebuie amestecată în acest timp.
Parfait-ul se ține la frigider sau la congelator?
Parfait-ul clasic se păstrează la congelator, într-un recipient bine închis, ca să nu prindă mirosuri și cristale de gheață. Scoate-l cu aproximativ 10 minute înainte de servire, ca să-l poți porționa ușor.
Cu ce se servește parfait-ul?
Merge bine cu fructe proaspete, sos de fructe, nuci tocate sau ciocolată rasă. Pentru un contrast plăcut, adaugă fructe acrișoare, precum zmeură ori coacăze.
Poți face parfait fără ouă?
Da. Pentru o variantă simplă, amestecă frișcă bătută cu lapte condensat și aromă de vanilie, apoi congelează compoziția într-o formă; textura nu va fi identică cu cea a parfait-ului clasic.
Parfait-ul conține mult zahăr?
Da, este un desert dulce: o porție de 100 g conține 29 g de zaharuri. Fructele proaspete îl pot însoți fără să mai adaugi sosuri dulci.
Sursa: BLS (Germany) S229000 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
