Știi ce ai în farfurie
Kebab dürüm
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 192 kcal —
- Proteine 12 g 24%
- Glucide 12 g 4%
- Grăsimi 11 g 13%
- Grăsimi saturate 2,7 g 14%
- Fibre 2 g 7%
- Zaharuri 2,3 g —
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 192 | 12 g | 12 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 96 | 6 g | 5,8 g | 5,3 g |
| 150 g | 150 g | 288 | 18 g | 17 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 384 | 24 g | 23 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 480 | 30 g | 29 g | 26 g |
Alimente similare
Întrebări despre Kebab dürüm
Ce înseamnă „dürüm” în numele dürüm kebab?
„Dürüm” înseamnă rulou în turcă: carnea, salata și sosul sunt înfășurate într-o lipie subțire, nu puse într-o chiflă.
Cum încălzești dürüm kebab fără să se înmoaie lipia?
Pune-l într-o tigaie uscată, la foc mediu, aproximativ 1–2 minute pe fiecare parte. Încălzește-l fără capac, ca să nu se adune abur în lipie.
Cum faci dürüm kebab acasă?
Taie carnea fâșii subțiri și rumenește-o într-o tigaie foarte încinsă, în tranșe, ca să nu lase apă. Pune-o pe o lipie încălzită, adaugă salată și sos, apoi rulează strâns.
Ce sosuri și legume merg bine în dürüm kebab?
Sosul de iaurt cu usturoi, sosul picant și tahini se potrivesc cu carnea condimentată. Adaugă roșii, ceapă și salată; pune sosul cu măsură, ca lipia să nu se rupă.
Cum păstrezi dürüm kebab rămas?
Pune-l la frigider în cel mult două ore, într-un recipient închis, și consumă-l în următoarele trei-patru zile. Reîncălzește bine carnea; dacă poți, păstrează separat salata și sosul.
Care este diferența dintre dürüm kebab și lipia cu kebab de carne?
Dürüm kebab este rulat strâns într-o lipie subțire, astfel încât umplutura să stea în interior. Denumirea „lipie cu kebab de carne” poate descrie și o lipie împăturită sau umplută, nu neapărat rulată.
Sursa: mvt 03.508 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
