รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน

นมระเหยสูตรเบา

แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ

107
แคลอรีkcal ต่อ 100 g
โปรตีน7.8 g
คาร์บ10 g
ไขมัน4.1 g

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน
  • แคลอรี 107 kcal —
  • โปรตีน 7.8 g 16%
  • คาร์โบไฮเดรต 10 g 4%
  • ไขมัน 4.1 g 5%
  • ไขมันอิ่มตัว 2.5 g 13%
  • ใยอาหาร 0 g 0%
  • น้ำตาล 10 g —
  • โซเดียม 115 mg 5%

วิตามินและแร่ธาตุ

ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

วิตามิน

  • วิตามินเอ 53 µg 6%
  • วิตามินซี 1 mg 1%
  • วิตามินดี 3.1 µg 16%
  • วิตามินอี 0.11 mg 1%
  • ไทอามีน (B1) 0.07 mg 6%
  • ไรโบฟลาวิน (B2) 0.42 mg 32%
  • ไนอาซิน (B3) 0.2 mg 1%
  • กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.75 mg 15%
  • วิตามินบี 6 0.04 mg 2%
  • ไบโอติน (B7) 4 µg 13%
  • โฟเลต (B9) 8 µg 2%
  • วิตามินบี 12 0.2 µg 8%

แร่ธาตุ

  • แคลเซียม 260 mg 20%
  • แมกนีเซียม 25 mg 6%
  • ฟอสฟอรัส 233 mg 19%
  • โพแทสเซียม 336 mg 7%
  • สังกะสี 1 mg 9%
  • ซีลีเนียม 3 µg 5%
  • ไอโอดีน 47 µg 31%

แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

หนึ่งส่วนน้ำหนักแคลอรีโปรตีนคาร์บไขมัน
100 g100 g1077.8 g10 g4.1 g
50 g50 g543.9 g5.2 g2.1 g
150 g150 g16112 g16 g6.2 g
200 g200 g21416 g21 g8.2 g
250 g250 g26820 g26 g10 g

คำถามเกี่ยวกับ นมระเหยสูตรเบา

นมระเหยสูตรเบาต่างจากนมข้นหวานอย่างไร?

นมระเหยสูตรเบาไม่เติมน้ำตาลแบบนมข้นหวาน จึงใช้เพิ่มความนุ่มมันในอาหารคาวและเครื่องดื่มโดยไม่ทำให้หวาน หากทำกาแฟหรือชาแล้วต้องการรสหวาน ให้เติมน้ำตาลแยกต่างหาก

ใช้นมระเหยสูตรเบาทำกาแฟหรือชาอย่างไรไม่ให้รสจาง?

เติมทีละน้อยลงในกาแฟหรือชาที่ชงเข้ม แล้วคนให้เข้ากัน นมชนิดนี้เข้มข้นกว่านมสด จึงให้สัมผัสนุ่มโดยไม่ต้องเติมมากเท่านมสด

ทำซุปหรือซอสด้วยนมระเหยสูตรเบาอย่างไรไม่ให้แยกตัว?

ใส่นมช่วงท้าย ลดไฟให้อ่อนและคนต่อเนื่อง อย่าปล่อยให้เดือดพล่าน โดยเฉพาะซุปที่มีมะเขือเทศหรือน้ำมะนาว เพราะความร้อนจัดและส่วนผสมเปรี้ยวอาจทำให้นมจับตัวเป็นเม็ด

นมระเหยสูตรเบาที่เปิดแล้วเก็บอย่างไร?

เทใส่ภาชนะสะอาดที่มีฝาปิด แช่ตู้เย็นทันที และใช้ภายใน 3–4 วัน ไม่ควรเก็บนมที่เหลือไว้ในกระป๋องที่เปิดแล้ว

ใช้อะไรแทนนมระเหยสูตรเบาในสูตรอาหารได้บ้าง?

ถ้าไม่มี ใช้นมสดแทนได้ แต่ซุปหรือซอสจะเหลวและมันน้อยลง; หากต้องการความเข้มข้นใกล้เคียง ให้เคี่ยวนมสดด้วยไฟอ่อนจนปริมาตรลดลง โดยคนเป็นระยะและอย่าให้เดือดแรง

นมระเหยสูตรเบาเหมาะกับเมนูอะไร?

ใช้เติมกาแฟและชา ทำซุปข้น ซอสครีม หรือพุดดิ้งได้ รสไม่หวานจึงเข้ากับอาหารคาว เช่น ซุปข้าวโพด และยังปรับความหวานในขนมได้เอง

แหล่งข้อมูล: CoFID (UK) 12-324 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร