รู้ว่ามีอะไรอยู่ในจาน

น้ำมันข้าวโพด

แคลอรีและข้อมูลโภชนาการ

900

แคลอรีkcal ต่อ 100 g

โปรตีน0 g

คาร์บ0 g

ไขมัน100 g

สัดส่วนแคลอรี

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

แคลอรี 900 kcal —
โปรตีน 0 g 0%
คาร์โบไฮเดรต 0 g 0%
ไขมัน 100 g 128%
ไขมันอิ่มตัว 11 g 57%
ใยอาหาร 0 g 0%
น้ำตาล 0 g —
โซเดียม 0 mg 0%
คอเลสเตอรอล 0 mg 0%

วิตามินและแร่ธาตุ

ต่อ 100 g% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน

วิตามิน

วิตามินเอ 0 µg 0%
วิตามินซี 0 mg 0%
วิตามินดี 0 µg 0%
วิตามินอี 12 mg 80%
วิตามินเค 1.9 µg 2%
ไทอามีน (B1) 0 mg 0%
ไรโบฟลาวิน (B2) 0 mg 0%
ไนอาซิน (B3) 0 mg 0%
กรดแพนโทเทนิก (B5) 0 mg 0%
วิตามินบี 6 0 mg 0%
ไบโอติน (B7) 0 µg 0%
โฟเลต (B9) 0 µg 0%
วิตามินบี 12 0 µg 0%
โคลีน 0.2 mg 0%

แร่ธาตุ

แคลเซียม 0 mg 0%
ธาตุเหล็ก 0.03 mg 0%
แมกนีเซียม 0 mg 0%
ฟอสฟอรัส 0 mg 0%
โพแทสเซียม 0 mg 0%
สังกะสี 0 mg 0%
ทองแดง 0.01 mg 1%
แมงกานีส 0 mg 0%
ซีลีเนียม 0 µg 0%
ไอโอดีน 0.8 µg 1%

แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

หนึ่งส่วน	น้ำหนัก	แคลอรี	ไขมัน
100 g	100 g	900	100 g
50 g	50 g	450	50 g
150 g	150 g	1350	150 g
200 g	200 g	1800	200 g
250 g	250 g	2250	250 g

อาหารที่คล้ายกัน

คำถามเกี่ยวกับ น้ำมันข้าวโพด

น้ำมันข้าวโพดเหมาะกับการทอดแบบไหน?

เหมาะกับการทอดน้ำมันท่วมและผัด เพราะกลิ่นค่อนข้างเป็นกลาง น้ำมันข้าวโพดชนิดผ่านการกลั่นมักทนความร้อนได้ดี; ทอดอาหารราว 170–180 °C และอย่าปล่อยให้น้ำมันมีควัน

ใช้น้ำมันข้าวโพดอบขนมได้ไหม?

ได้ ใช้แทนเนยละลายหรือน้ำมันพืชชนิดอื่นในเค้ก มัฟฟิน และขนมปังเร็วได้ โดยเลือกสูตรที่ใช้น้ำมันอยู่แล้ว เนื้อขนมจะชุ่มและไม่มีกลิ่นน้ำมันเด่น

ควรเก็บน้ำมันข้าวโพดอย่างไรไม่ให้เหม็นหืน?

ปิดฝาให้แน่น เก็บในตู้ที่แห้งและพ้นแสงแดดหรือความร้อน หลังเปิดใช้ควรใช้ช้อนหรือภาชนะที่สะอาดตัก หากมีกลิ่นเหม็นหืนหรือรสขม ให้ทิ้ง

น้ำมันข้าวโพดทำมาจากส่วนไหนของข้าวโพด?

สกัดจากจมูกข้าวโพด ซึ่งเป็นส่วนเล็ก ๆ ของเมล็ดที่มีน้ำมัน แล้วมักผ่านการกลั่นเพื่อให้กลิ่นและสีอ่อนลง ไม่ได้สกัดจากเมล็ดข้าวโพดทั้งเมล็ดโดยตรง

ใช้น้ำมันอะไรแทนน้ำมันข้าวโพดได้บ้าง?

สำหรับผัดหรือทอด เลือกน้ำมันรสกลางที่ผ่านการกลั่น เช่น น้ำมันคาโนลาหรือน้ำมันถั่วเหลืองได้ หากอบขนม ให้ใช้ชนิดที่เป็นของเหลวในปริมาณเท่ากันตามสูตร

น้ำมันข้าวโพดต่างจากน้ำมันมะกอกอย่างไร?

ทั้งคู่เหมาะกับการผัด แต่รสต่างกัน: น้ำมันข้าวโพดมักมีรสอ่อน ส่วน น้ำมันมะกอกมีรสและกลิ่นชัดกว่า น้ำมันมะกอกมีวิตามินอี 5.1 มก. ต่อ 100 กรัม ขณะที่น้ำมันข้าวโพดมี 12 มก.

น้ำมันข้าวโพดมีไขมันชนิดใดเด่น?

มีไขมันไม่อิ่มตัวเป็นส่วนใหญ่ โดยมีไขมันอิ่มตัว 11 กรัมต่อ 100 กรัม น้ำมันเป็นอาหารเข้มข้น จึงตวงตามสูตรแทนการเทกะปริมาณได้

แหล่งข้อมูล: Frida (Denmark) 1415 · ต่อ 100 ก. · คาร์โบไฮเดรตตามฉลากสหภาพยุโรป ไม่รวมใยอาหาร