Spam

لا، فهو لحم معلب مطهوّ وجاهز للأكل؛ يمكنك تناوله بارداً من العلبة أو تسخينه. بعد فتح العلبة، انقل ما تبقى إلى وعاء مغطى في الثلاجة.

قطّعها إلى شرائح، ثم حمّرها في مقلاة على نار متوسطة نحو دقيقتين إلى ثلاث دقائق لكل جانب؛ غالباً لا تحتاج إلى زيت لأن اللحم يطلق بعض الدهن أثناء الطهي.

احفظه في وعاء محكم داخل الثلاجة واستهلكه خلال ثلاثة إلى أربعة أيام. لا تتركه في العلبة المفتوحة، ولا تأكله إذا تغيّرت رائحته أو مظهره.

يُحمّر ويُقدّم مع البيض أو الأرز، ويُضاف إلى الأرز المقلي. ومن أشهر استعمالاته موسوبي سبام، حيث توضع شريحة محمّرة فوق كتلة أرز وتُلفّ بورقة نوري.

استخدم اللحم المطهو المعلب المشابه أو شرائح لحم الخنزير المطهو، وقطّعها إلى مكعبات أو شرائح ثم حمّرها. قد يكون البديل أقل ملوحة أو مختلف القوام، فتبّل الطبق بعد تذوقه.

هو لحم محفوظ في علبة ومطهوّ مسبقاً، وليس قطعة لحم طازجة؛ لذلك يمكن تناوله مباشرة، كما أن تحميره يمنحه سطحاً ذهبياً وقواماً أكثر تماسكاً.