اعرف ما يوجد في طبقك
لحم خاصرة الخنزير المدخن
السعرات الحرارية ومعلومات التغذية
مدخن
المعلومات الغذائية
لكل 100 g٪ من القيمة اليومية- السعرات الحرارية 210 kcal —
- البروتين 14 g 28%
- الكربوهيدرات 1 g 0%
- الدهون 17 g 21%
- الدهون المشبعة 5.9 g 30%
- الألياف 0 g 0%
- السكريات 1 g —
السعرات الحرارية حسب الحصة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | بروتين | كربوهيدرات | دهون |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 210 | 14 g | 1 g | 17 g |
| 50 g | 50 g | 105 | 7.1 g | 0.5 g | 8.3 g |
| 150 g | 150 g | 315 | 21 g | 1.5 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 420 | 28 g | 2 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 525 | 35 g | 2.5 g | 42 g |
أسئلة عن لحم خاصرة الخنزير المدخن
هل يؤكل لحم خاصرة الخنزير المدخن من دون طهي؟
إذا كان مطهوًّا ومدخنًا وجاهزًا للأكل، يمكنك تناوله باردًا في شطيرة أو تقطيعه إلى سلطة. أمّا إذا كان مدخنًا فقط أو كان المنتج نيئًا، فاطهه قبل تناوله وفق تعليمات العبوة.
كيف أسخّن شرائح لحم خاصرة الخنزير المدخن من دون أن تجف؟
سخّنها في مقلاة على نار متوسطة مدة دقيقة أو دقيقتين لكل جانب، حتى تدفأ؛ فالتحمير الطويل يجفف اللحم. ويمكنك إضافتها إلى البيض المخفوق أو الفاصولياء قرب نهاية الطهي.
كيف أحفظ لحم خاصرة الخنزير المدخن بعد فتح العبوة؟
ضعه في وعاء محكم داخل الثلاجة، واستخدمه خلال المدة المحددة على العبوة بعد الفتح. للتخزين مدة أطول، جمّده في حصص صغيرة محكمة التغليف وأذبه في الثلاجة.
ما الأطباق التي يناسبها لحم خاصرة الخنزير المدخن؟
أضفه إلى الشطائر والسلطات وعجة البيض، أو قدّمه مع البطاطا أو البازلاء. ولإبقاء نكهته واضحة، سخّنه قليلًا وأضفه إلى الطبق في آخر الطهي.
بماذا أستبدل لحم خاصرة الخنزير المدخن في وصفة؟
لنكهة مدخنة وقوام قريب، استعمل شرائح كاسلر أو لحم خنزير مدخن قليل الدهن. إذا لم تكن النكهة المدخنة مهمة، فخاصرة الخنزير المطهوة بديل مناسب؛ أضف قليلًا من البابريكا المدخنة لتعويض النكهة.
ما الفرق بين لحم خاصرة الخنزير المدخن ولحم بطن الخنزير المدخن؟
خاصرة الخنزير قطعة من الظهر تكون عادةً أ lean وأقل دهنية، بينما بطن الخنزير أغنى بالدهن وتُستخدم شرائحه غالبًا للتحمير حتى تصبح مقرمشة. لذلك لا يتبادلان الأدوار دائمًا في الوصفات.
المصدر: mvt 03.105 · لكل 100 غ · الكربوهيدرات وفق ملصق الاتحاد الأوروبي، باستثناء الألياف
