أصابع السلطعون

غالبًا تكون مطهوّة مسبقًا، ويمكنك تناولها مباشرة بعد فتح العبوة إذا كانت محفوظة مبردة وسليمة. أضفها إلى الطبق في النهاية كي لا تصبح مطاطية عند تسخينها.

قطّعها أو فتّتها، ثم أضفها إلى المقلاة خلال آخر دقيقتين أو ثلاث من الطهي، أو سخّنها سريعًا في مرق ساخن. تجنّب الغلي الطويل؛ فالحرارة الزائدة تجعل قوامها جافًا ومطاطيًا.

تُفتّت في سلطة السلطعون أو تُلفّ مع الأرز والخضراوات في لفائف السوشي، ومنها لفائف كاليفورنيا. ويمكنك إضافتها إلى السندويشات أو حشوة الأرز البارد.

تُصنع عادةً من سوريمي، وهو لحم سمك أبيض يُفرم ويُشكّل، ثم يُضاف إليه النشا والمنكّهات ومكوّنات أخرى. لونها ونكهتها الشبيهة بالسلطعون لا يعنيان أنها تحتوي على لحم سلطعون فعلي.

ضعها في وعاء محكم داخل الثلاجة، واستهلكها خلال يومين من فتح العبوة. لا تتركها خارج التبريد مدة طويلة، وأعد العبوة غير المفتوحة إلى الثلاجة مباشرة.

لا؛ أصابع السمك غالبًا قطع سمك مغطاة بالبقسماط وتُطهى، أما أصابع السلطعون فهي سوريمي مُشكّل بنكهة السلطعون وتؤكل عادةً من دون طهي إضافي. قوامهما واستخدامهما في الأطباق مختلفان.

تُصنع عادةً من السمك، وقد تحتوي بعض الأنواع على مستخلص سلطعون أو مكوّنات أخرى مسببة للحساسية مثل القمح أو البيض. إذا كانت لديك حساسية، تحقّق من قائمة المكوّنات والتحذيرات على العبوة.