قهوة بالسكر

ذوّب القهوة الفورية والسكر في قليل من الماء الساخن، ثم أضف بقية الماء وحرّك حتى يذوب السكر تمامًا. لا حاجة إلى غلي القهوة بعد إضافة السكر.

أضِفه وهي ساخنة وحرّكها؛ فالسكر يذوب بسرعة قبل أن تبرد. إذا كنتَ تحضّر القهوة المفلترة، أضِفه إلى الكوب بعد التصفية.

خفّض الكمية تدريجيًا، وجرّب حبوبًا متوسطة التحميص بدلًا من شديدة التحميص؛ فطعمها أقل حدّة عادةً. ويمكنك إضافة رشة قرفة لتعزيز الإحساس بالحلاوة من دون سكر إضافي.

اتركها تبرد قليلًا، ثم احفظها في وعاء مغلق في الثلاجة واستهلكها خلال يومين. سخّن المقدار الذي ستشربه فقط، ولا تتركها ساعات طويلة في درجة حرارة الغرفة.

تنسجم مع التمر والبسكويت والكعك البسيط، ويمكن تقديمها بعد وجبة أو مع قطعة حلوى. إذا كانت الحلوى شديدة الحلاوة، حضّر القهوة بسكر أقل حتى لا يطغى أحد الطعمين.

قهوة بالحليب والسكر تحتوي على 1.93 غ من الكربوهيدرات لكل 100 غ، مقابل 1.9 غ في قهوة بالسكر؛ والفرق صغير في هذه المقارنة.

يمكنك استخدام العسل، لكن أضِفه بعد أن تبرد القهوة قليلًا كي لا يفقد عطره. جرّب كمية صغيرة أولًا، لأن نكهته أوضح من نكهة السكر.