مقرمشات الجبن

تناولها بأعواد الطعام أو اسكب كمية صغيرة في وعاء بدل إدخال يدك في الكيس؛ فالطبقة المتبلة تترك مسحوقًا برتقاليًا على الأصابع.

أخرج الهواء الزائد، ثم أغلق الكيس بإحكام بمشبك أو انقل المقرمشات إلى وعاء محكم. أبقها في مكان بارد وجاف، وتناولها سريعًا حتى لا تفقد قرمشتها.

نعم؛ قدّمها إلى جانب شطائر الجبن أو الخضار المقطّعة، أو فتّتها فوق الحساء والسلطات لإضافة قرمشة ونكهة الجبن.

يمكنك سحقها ناعمًا واستخدامها بدل فتات الخبز لتغليف قطع الدجاج، ثم خبزها حتى ينضج الدجاج تمامًا ويبلغ مركزه 75 °م. نكهتها المالحة والجبنية تغني غالبًا عن إضافة الملح إلى التغليفة.

مقرمشات العدس أغنى بالبروتين والألياف: فيها 15.8 غ من البروتين و6 غ من الألياف لكل 100 غ، مقابل 8.5 غ و3 غ في مقرمشات الجبن. أما مقرمشات الجبن فتحتوي على 547 سعرة حرارية لكل 100 غ، مقابل 512 في مقرمشات العدس.

ليستا بالضرورة الشيء نفسه؛ فكلاهما وجبة خفيفة مقرمشة بنكهة الجبن، لكن شكل القطعة وقوامها ومكوّناتها قد تختلف. نفخات الذرة بالجبن المذكورة تحتوي على 567 سعرة حرارية لكل 100 غ، مقابل 547 سعرة حرارية في مقرمشات الجبن.

قد تكون قاسية أو تتفتت إلى قطع جافة، لذا لا تقدّمها لطفل صغير لا يزال يتعلم المضغ؛ أشرف دائمًا على الطفل أثناء تناول الوجبات الخفيفة، واختر له قوامًا يناسب قدرته على الأكل.

غالبًا تحتوي نكهة الجبن على مكونات مشتقة من الحليب، وقد تضم بعض الأنواع أيضًا مكونات أخرى مسببة للحساسية. اقرأ قائمة المكونات على العبوة قبل تقديمها لمن لديه حساسية غذائية.