ح%D9%84%u064A%u0628 ا%u0644%u0645%u0648%u0632

اخلط موزة ناضجة مع نحو 250 مل من الحليب البارد حتى يصبح المزيج ناعماً. لا تحتاج عادةً إلى إضافة السكر؛ فالموز الناضج يمنح المشروب حلاوة كافية.

الأفضل اختيار موزة ناضجة ذات قشرة صفراء، لأن قوامها أطرى ونكهتها أحلى. قد يجعل الموز غير الناضج المشروب أقل حلاوة وأكثر تماسكاً.

احفظه في وعاء محكم داخل الثلاجة واشربه في اليوم نفسه، إذ يتغير لون الموز وقد ينفصل المزيج مع الوقت. رجّ الوعاء قبل الشرب إذا انفصل السائل.

يمكن تدفئته على نار هادئة مع التحريك، لكن لا تدعه يغلي؛ فالحرارة العالية قد تغيّر قوام الموز وتجعله متكتلاً. أضفه إلى العصيدة بعد رفعها عن النار إذا أردت نكهته من دون تسخينه طويلاً.

يُخلط الشوفان أو زبدة الفول السوداني معه لمشروب أكثر كثافة، ويمكن تقديمه مع الفطور أو استخدامه في خليط الفطائر. أضف القرفة أو الكاكاو لإبراز نكهة الموز.

استخدم مشروب الصويا أو الشوفان أو اللوز غير المحلّى بدلاً من حليب الألبان، واخلطه مع الموز بالطريقة نفسها. يعطي مشروب الصويا قواماً أغنى من مشروب اللوز غالباً.

اقرأ قائمة المكونات واختر منتجاً يكون الموز أو هريس الموز ضمن مكوناته، مع أقل قدر من السكر المضاف إن كنت تفضّل طعماً أقل حلاوة. رجّ العبوة قبل فتحها إذا كُتب عليها أن المكونات قد تنفصل.