سموذي عصير الزبادي بالموز والتوت

اخلط موزة ناضجة مع حفنة من التوت ونحو 150 غ من الزبادي البارد، وأضف قليلًا من الماء أو الحليب حتى يبلغ القوام الذي تريده. اخلط المكونات نحو 30 ثانية، وقدّمه فورًا.

نعم؛ أضف التوت المجمّد مباشرة إلى الخلاط، فهو يبرّد المشروب ويجعله أكثر كثافة من دون الحاجة إلى الثلج. إذا كان الخلاط ضعيفًا، اترك التوت دقائق قليلة حتى يلين.

استخدم موزة مجمّدة وقلّل السائل، أو أضف ملعقة من الزبادي في كل مرة حتى تصل إلى القوام المطلوب. ولسموذي أخفّ، أضف الماء أو الحليب تدريجيًا أثناء الخلط.

الأفضل شربه بعد تحضيره؛ إذ قد يغمق لون الموز وينفصل السائل عن الزبادي. إن حفظته، ضعه في وعاء محكم بالثلاجة واشربه خلال يوم، ثم رجّه أو حرّكه قبل التقديم.

قدّمه مع الشوفان أو الخبز المحمّص، أو اسكبه فوق الشوفان المنقوع لتحصل على فطور بارد. ويمكن إضافة حفنة من المكسرات أو البذور إلى الوجبة لقرمشة واضحة.

نعم، استبدل الزبادي بحليب أو بمشروب نباتي غير محلى؛ سيصبح القوام أخفّ وأقل حموضة. ولزيادة كثافته، أضف موزًا مجمّدًا أو قليلًا من الشوفان.

نعم؛ يحتوي هذا السموذي على 1.8 غ من البروتين لكل 100 غ، بينما يحتوي سموذي التوت الأزرق وتوت العليق على 0.5 غ. يعود الفرق أساسًا إلى الزبادي.