Veste, kaj je na vašem krožniku
Rižev papir
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 326 kcal —
- Beljakovine 5,4 g 11%
- Ogljikovi hidrati 72 g 26%
- Maščobe 1,6 g 2%
- Nasičene maščobe 0,3 g 2%
- Vlaknine 0,6 g 2%
- Sladkorji 0,3 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 326 | 5,4 g | 72 g | 1,6 g |
| 50 g | 50 g | 163 | 2,7 g | 36 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 489 | 8,1 g | 108 g | 2,4 g |
| 200 g | 200 g | 652 | 11 g | 144 g | 3,2 g |
| 250 g | 250 g | 815 | 14 g | 181 g | 4 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Rižev papir
Kako zmehčaš rižev papir, da se ne strga?
List za nekaj sekund potopi v mlačno vodo, nato ga položi na čisto desko ali vlažno kuhinjsko krpo. V vodi naj ne postane čisto mehak: zmehča se še med polnjenjem in zvijanjem.
Ali je treba rižev papir skuhati?
Ne, za sveže zvitke ga le na kratko navlažiš; ko ga napolniš, je pripravljen za uživanje. Če želiš hrustljave zvitke, ga po polnjenju ocvreš.
Kako preprečiš, da bi se riževi listi med pripravo sprijeli?
Navlažen list položi na čisto, rahlo vlažno površino in ga napolni takoj. Končane zvitke razmakni ali jih loči z listi solate; drug na drugega se hitro primejo.
S čim napolniš rižev papir za sveže zvitke?
Dobro se obnesejo riževi rezanci, solata, zelišča, kumara, korenje in kozice ali trakovi pečenega tofuja. Nadev položi v spodnjo tretjino lista, robove zapogni navznoter in zvij tesno, a brez pretiranega vlečenja.
Kako ocvreš zvitke iz riževega papirja?
Ocvri jih v olju, segretem na približno 170 °C, dokler niso zlato rjavi; v ponev jih polagaj z razmikom, saj se radi sprimejo. Pred cvrtjem jih dobro odcedi in osuši, da olje ne škropi.
Kako shraniš odprt zavitek riževega papirja?
Suhe liste vrni v embalažo ali jih zapri v nepredušno posodo ter hrani na suhem, stran od toplote. Navlažene liste porabi takoj, saj se hitro zmehčajo in sprimejo.
Vir: mvt 05.550 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
