Veste, kaj je na vašem krožniku
Napoleonova torta
Kalorije in hranilne vrednosti
listnato testo, polnjeno s slaščičarsko kremo, z glazuro na vrhu
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 297 kcal —
- Beljakovine 5,3 g 11%
- Ogljikovi hidrati 36 g 13%
- Maščobe 14 g 18%
- Nasičene maščobe 6,8 g 34%
- Vlaknine 0,9 g 3%
- Sladkorji 22 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 297 | 5,3 g | 36 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 149 | 2,7 g | 18 g | 7,2 g |
| 150 g | 150 g | 446 | 8 g | 54 g | 22 g |
| 200 g | 200 g | 594 | 11 g | 72 g | 29 g |
| 250 g | 250 g | 743 | 13 g | 90 g | 36 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Napoleonova torta
Iz česa je narejena Napoleonova torta?
Sestavljajo jo plasti listnatega testa in kreme, najpogosteje slaščičarske kreme z mlekom, jajci in vaniljo. Po sestavljanju jo pustimo počivati, da se plasti nekoliko zmehčajo in torto lažje režemo.
Kako spečeš listnato testo za Napoleonovo torto, da se ne napihne preveč?
Testo večkrat prebodi z vilicami, pokrij z drugim pekačem in peci pri 200 °C približno 15–20 minut, da postane zlato rjavo. Pred sestavljanjem naj se plasti povsem ohladijo.
Koliko prej sestaviš Napoleonovo torto, da se plasti zmehčajo?
Sestavi jo nekaj ur pred postrežbo ali večer prej in jo čez noč hrani v hladilniku. Za hrustljavejše plasti jo sestavi tik pred postrežbo; za mehkejšo, lažje rezljivo torto ji privošči daljši počitek.
Kako hraniš Napoleonovo torto?
Pokrij jo in shrani v hladilniku, saj krema vsebuje mlečne izdelke in jajca. Najboljša je v nekaj dneh; dlje ko stoji, bolj se listnato testo zmehča.
S čim postrežeš Napoleonovo torto?
Dobro se ujame s črno kavo ali nesladkanim čajem, ki uravnotežita sladko kremo. Zraven lahko ponudiš sveže jagodičevje, na primer maline ali ribez.
Ali lahko Napoleonovo torto zamrzneš?
Lahko jo zamrzneš, vendar se po odtajanju krema lahko zmehča, listnato testo pa izgubi hrustljavost. Odtajaj jo počasi v hladilniku in jo postrezi, ko je še hladna.
Vir: mvt 05.102 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
