Veste, kaj je na vašem krožniku
Kokosov sladkor
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 370 kcal —
- Beljakovine 1,1 g 2%
- Ogljikovi hidrati 95 g 34%
- Maščobe 0,4 g 1%
- Nasičene maščobe 0,3 g 1%
- Vlaknine 0 g 0%
- Sladkorji 92 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 370 | 1,1 g | 95 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 185 | 0,6 g | 47 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 555 | 1,7 g | 142 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 740 | 2,2 g | 189 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 925 | 2,8 g | 237 g | 1 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Kokosov sladkor
Kako se kokosov sladkor pridobiva?
Pridobivajo ga iz sladkega soka cvetnih stebel kokosove palme. Sok segrevajo, da voda izpari in ostane zrnati sladkor.
Ali lahko kokosov sladkor v receptu zamenjam za beli sladkor?
Večinoma ga lahko zamenjaš v enaki količini, najbolje po teži. Pecivo bo temnejše in dobilo rahlo karamelni okus; sladkor pred dodajanjem razdrobi, če je sprijet v kepice.
V katerih jedeh se kokosov sladkor dobro obnese?
Dodaj ga v kavo, čaj, ovseno kašo ali jogurt, uporabi pa ga tudi v piškotih in kolačih. Njegov karamelni okus se lepo poda h kokosovemu mleku, banani in začimbam, kot sta cimet in ingver.
Kako shranjujem kokosov sladkor, da se ne sprime?
Hrani ga v tesno zaprti posodi na suhem in hladnem mestu, stran od pare in vlage. Če se sprime, kepice pred uporabo zdrobi z žlico.
Kakšna je razlika med kokosovim in palmovim sladkorjem?
Kokosov sladkor je iz soka cvetnih stebel kokosove palme; palmov sladkor je širše ime in je lahko pridobljen iz drugih palm. Na 100 g ima kokosov sladkor 370 kcal, palmov pa 388 kcal.
Ali ima kokosov sladkor okus po kokosu?
Navadno ne. Ima predvsem karamelni, rahlo melasast okus, zato jedi ne bo samodejno dal kokosove arome.
Vir: ausnut F009967 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
