Veste, kaj je na vašem krožniku
Karitejevo maslo
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 900 kcal —
- Ogljikovi hidrati 0 g 0%
- Maščobe 100 g 128%
- Nasičene maščobe 43 g 216%
- Vlaknine 0 g 0%
- Sladkorji 0 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 900 | – | 0 g | 100 g |
| 50 g | 50 g | 450 | – | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1350 | – | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1800 | – | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2250 | – | 0 g | 250 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Karitejevo maslo
Kako se karitejevo maslo uporablja pri kuhanju?
V zahodni Afriki ga uporabljajo kot maščobo za kuhanje, na primer v omakah in pri praženju. Pred dodajanjem v lonec ga stopi na nizki temperaturi.
Kako izbrati karitejevo maslo za uživanje?
Izberi izdelek, ki je izrecno namenjen prehrani. Kozmetično karitejevo maslo ni nujno primerno za kuhanje, saj lahko vsebuje dišave ali druge dodatke.
Kako shranjevati karitejevo maslo?
Hrani ga v dobro zaprti posodi, na hladnem in temnem mestu, stran od štedilnika in sončne svetlobe. Če postane žarko ali dobi neprijeten vonj, ga zavrzi.
Kaj lahko uporabiš namesto karitejevega masla pri kuhanju?
Za praženje ali pripravo omak ga lahko zamenjaš z nevtralnim rastlinskim oljem ali gheejevim maslom. Okus in tekstura jedi se bosta nekoliko spremenila.
Kakšna je razlika med karitejevim maslom in karitejevim oljem?
Karitejevo maslo je pri sobni temperaturi navadno čvrsto, karitejevo olje pa tekoče. Po energijski vrednosti sta podobna: maslo ima 900 kcal, olje pa 884 kcal na 100 g.
Kako nastane karitejevo maslo?
Pridobivajo ga iz jedrc plodov karitejevega drevesa. Jedrca posušijo, zmeljejo in iz njih izločijo maščobo, ki se ohladi v maslo.
Vir: BLS (Germany) Q520000 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
