Veste, kaj je na vašem krožniku
Jagode s stepeno smetano
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 116 kcal —
- Beljakovine 1,3 g 3%
- Ogljikovi hidrati 5,1 g 2%
- Maščobe 9,5 g 12%
- Nasičene maščobe 5 g 25%
- Vlaknine 1,4 g 5%
- Sladkorji 5,1 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 116 | 1,3 g | 5,1 g | 9,5 g |
| 50 g | 50 g | 58 | 0,6 g | 2,6 g | 4,8 g |
| 150 g | 150 g | 174 | 1,9 g | 7,7 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 232 | 2,5 g | 10 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 290 | 3,1 g | 13 g | 24 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Jagode s stepeno smetano
Kako stepeš smetano za jagode, da ostane rahla?
Smetano, metlico in skledo dobro ohladi, nato jo stepi do mehkih vršičkov. Ustavi se pravočasno: če jo stepaš predolgo, postane zrnata in se začne spreminjati v maslo.
Kako izbereš jagode za jagode s stepeno smetano?
Izberi dišeče, čvrste jagode z nepoškodovano površino in brez mokrih ali plesnivih mest. Operi jih tik pred pripravo, jih dobro osuši in jim šele nato odstrani peclje.
Ali lahko jagode s stepeno smetano pripraviš vnaprej?
Jagode in stepeno smetano shrani ločeno v hladilniku, sestavi pa ju tik pred postrežbo. Če sladico pripraviš prezgodaj, jagode spustijo sok, smetana pa izgubi rahlo teksturo.
Kaj se dobro poda k jagodam s stepeno smetano?
Za hrustljav dodatek jih postrezi z zdrobljenimi maslenimi piškoti ali lističi mandljev; za osvežilen poudarek dodaj malo naribane limonine lupinice. V kozarcu se lepo izmenjujejo plasti jagod, smetane in zdrobljenih mering.
S čim lahko nadomestiš stepeno smetano pri jagodah?
Za lažjo, manj mastno različico uporabi gost navadni jogurt ali skyr, vendar bo sladica bolj kiselkasta in manj zračna. Če želiš penasto teksturo brez stepanja, lahko pripraviš jagodno peno.
Kaj ima več energije: jagode s stepeno smetano ali jagodna pena?
Jagode s stepeno smetano imajo 116 kcal na 100 g, jagodna pena pa 105 kcal na 100 g. Različice se lahko razlikujejo glede na količino smetane in sladkorja.
Koliko nasičenih maščob je v jagodah s stepeno smetano?
Večino maščobe prispeva smetana; v 100 g jagod s stepeno smetano je 5 g nasičenih maščob. Jagode same maščobe prispevajo zelo malo.
Vir: BLS (Germany) Y872460 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
