Veste, kaj je na vašem krožniku
Drobljenec
Kalorije in hranilne vrednosti
iz kvašenega testa
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 425 kcal —
- Beljakovine 7,3 g 15%
- Ogljikovi hidrati 57 g 21%
- Maščobe 18 g 23%
- Nasičene maščobe 11 g 55%
- Vlaknine 2,9 g 10%
- Sladkorji 18 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 425 | 7,3 g | 57 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 213 | 3,6 g | 29 g | 9 g |
| 150 g | 150 g | 638 | 11 g | 86 g | 27 g |
| 200 g | 200 g | 850 | 15 g | 114 g | 36 g |
| 250 g | 250 g | 1063 | 18 g | 143 g | 45 g |
Podobna živila
- Češnjev drobljeneciz krhkega testa257 kcal / 100 g
- Drobljenec z rabarbaroiz krhkega testa260 kcal / 100 g
- Testo za drobljenecpečeno, vegansko406 kcal / 100 g
- Jabolčna drobljenčkova pitakvašeno testo189 kcal / 100 g
- Rabarbarina pita z drobljencemkvašeno testo169 kcal / 100 g
- Danski polž z drobljencemiz kvašenega testa393 kcal / 100 g
- Kolač z modrimi slivami in drobljencemkvašeno testo192 kcal / 100 g
- Polnozrnna jabolčna pita z drobljencemiz kvašenega testa176 kcal / 100 g
- Nemška maslena tortaiz kvašenega testa429 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Drobljenec
Kako pripraviš hrustljav drobljenec za pecivo?
Hladno maslo nareži na kocke in ga s prsti na hitro podrgni z moko in sladkorjem, da nastanejo neenakomerni drobci; ne gneti v gladko testo. Pred peko jih za 15 minut postavi v hladilnik.
Kako dolgo se peče drobljenec?
Če ga potreseš po sadju, ga peci pri 180 °C približno 30–40 minut, da sadje brbota, vrhnji drobci pa zlato porjavijo. Če se prehitro temnijo, pekač pokrij z aluminijasto folijo.
Kako preprečiš, da bi bil drobljenec na sadju razmočen?
Sočno sadje, na primer rabarbaro ali češnje, pred peko zmešaj z žlico moke ali škroba, drobljenec pa potresi tik pred peko. Ne prekrivaj vsega sadja z eno zbito plastjo; rahli kupčki se lepše zapečejo.
Kako dolgo lahko hraniš drobljenec?
Ko se ohladi, ga pokrij in hrani v hladilniku do tri dni. Za hrustljav vrh ga pogrej v pečici pri 160 °C približno 8–10 minut; mikrovalovna pečica ga zmehča.
Ali lahko drobljenec zamrzneš?
Lahko zamrzneš že pečen drobljenec ali surove drobtine. Surove drobtine zamrzni razprostrte na pladnju, nato jih spravi v vrečko in jih pred peko potresi po sadju brez odtajanja.
S čim postrežeš drobljenec?
Sadni drobljenec se dobro ujame z vaniljevim sladoledom, stepeno smetano ali gostim jogurtom. Pogoste različice so jabolčni, češnjev in rabarbarin drobljenec.
Kako se drobljenec razlikuje od jabolčne pite z drobljencem?
Drobljenec je običajno sadni nadev, prekrit z drobtinastim maslenim posipom, brez spodnje plasti testa. Jabolčna pita z drobljencem ima še podlago iz testa, zato jo lahko narežeš na kose.
Vir: BLS (Germany) D461500 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
