Veste, kaj je na vašem krožniku
Bao bun s svinjino
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 255 kcal —
- Beljakovine 11 g 22%
- Ogljikovi hidrati 30 g 11%
- Maščobe 9,7 g 12%
- Nasičene maščobe 3,2 g 16%
- Vlaknine 1,5 g 5%
- Sladkorji 7,8 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 255 | 11 g | 30 g | 9,7 g |
| 50 g | 50 g | 128 | 5,5 g | 15 g | 4,9 g |
| 150 g | 150 g | 383 | 16 g | 46 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 510 | 22 g | 61 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 638 | 27 g | 76 g | 24 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Bao bun s svinjino
Kako pogreješ bao bun s svinjino, da testo ostane mehko?
V sopari ga pogrevaj približno 5–7 minut, če je ohlajen; voda naj vre rahlo, žemljica pa naj se ne dotika vode. Mikrovalovna pečica ga lahko izsuši, zato ga pred segrevanjem pokrij z rahlo vlažno papirnato brisačo.
Kako pogreješ zamrznjen bao bun s svinjino?
Daj ga naravnost iz zamrzovalnika v soparo in ga segrevaj približno 10–12 minut, da je tudi sredina vroča. Med žemljicami pusti nekaj prostora, saj se testo med segrevanjem napihne.
Kaj se poda k bao bunu s svinjino?
Dobro se ujame s tanko narezano kumaro, vloženo redkvijo ali korenjem, mlado čebulo in koriandrom. Za pikantno-sladek okus dodaj malo čilijeve omake ali omake hoisin.
Kako preprečiš, da bi se bao bun med kuhanjem v sopari prijel na podlago?
Pod vsako žemljico položi košček papirja za peko ali uporabi perforirano podlogo za soparjenje. Pokrov lahko oviješ s čisto kuhinjsko krpo, da kapljice kondenzirane vode ne padajo na testo.
Kako shraniš bao bun s svinjino?
Ohlajenega shrani v zaprti posodi v hladilniku in ga porabi v nekaj dneh; za daljše shranjevanje ga zamrzni. Pogrej ga samo enkrat, v sopari, dokler ni vroč tudi nadev.
Kakšna je razlika med bao bunom s svinjino in parjeno žemljico s svinjino?
Bao bun s svinjino je praviloma mehak, rahlo sladkast parjen kruhek, razprt okoli nadeva. Izraz parjena žemljica s svinjino pa je širši in lahko pomeni tudi zaprto žemljico z nadevom.
Kako sestaviš bao bun s svinjino, da nadev ne razmoči testa?
Žemljico odpri šele tik pred postrežbo, v nadev pa dodaj odcejeno vloženo zelenjavo. Sočno omako uporabi zmerno ali jo postrezi posebej za pomakanje.
Vir: ausnut F010782 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
