Veste, kaj je na vašem krožniku
Bami goreng
Kalorije in hranilne vrednosti
ocvrte jajčne testenine z zelenjavo in piščancem
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 113 kcal —
- Beljakovine 5,9 g 12%
- Ogljikovi hidrati 16 g 6%
- Maščobe 2,4 g 3%
- Nasičene maščobe 0,3 g 2%
- Vlaknine 1,5 g 5%
- Sladkorji 1,9 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 113 | 5,9 g | 16 g | 2,4 g |
| 50 g | 50 g | 57 | 3 g | 8 g | 1,2 g |
| 150 g | 150 g | 170 | 8,9 g | 24 g | 3,6 g |
| 200 g | 200 g | 226 | 12 g | 32 g | 4,8 g |
| 250 g | 250 g | 283 | 15 g | 40 g | 6 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Bami goreng
Kaj običajno vsebuje bami goreng?
Osnova so ocvrti pšenični rezanci, zelenjava in sladka sojina omaka kecap manis. Pogosti dodatki so jajce, piščanec ali kozice; jed lahko pripraviš tudi samo z zelenjavo.
Katere rezance izbrati za bami goreng?
Najbolje se obnesejo pšenični jajčni rezanci za hitro cvrtje v voku. Skuhaj jih minuto manj, kot piše na embalaži, jih dobro odcedi in na kratko oplakni s hladno vodo, da se med cvrtjem ne razkuhajo.
Kako pripraviš bami goreng, da rezanci niso razmočeni?
Vok ali široko ponev močno segrej, zelenjavo na hitro popeci, nato dodaj odcejene rezance in omako. Cvri v manjših porcijah nekaj minut ter rezance ves čas premetavaj; prepoln vok jih bo dušil namesto pražil.
S čim postreči bami goreng?
Pogosto ga postrežejo z ocvrtim jajcem, rezinami kumare in hrustljavo šalotko. Na mizo lahko dodaš tudi limeto in sambal, da si vsak jed začini po svoje.
Kaj lahko uporabim namesto pšeničnih rezancev v bami gorengu?
Uporabiš lahko riževe rezance, vendar jih najprej namoči oziroma skuhaj le toliko, da ostanejo čvrsti; v voku se hitro zmehčajo. Za brezglutensko različico izberi tudi brezglutensko sojino omako.
Kako dolgo lahko hraniš bami goreng in kako ga pogreješ?
Ohladi ga in ga najpozneje v dveh urah shrani v zaprti posodi v hladilniku; porabi ga v dveh dneh. V ponvi ga pogrej do pare, ki se dviga iz jedi, in ga medtem premešaj.
Kakšna je razlika med bami gorengom in nasi gorengom?
Bami goreng je jed iz ocvrtih rezancev, nasi goreng pa iz ocvrtega riža. Nasi goreng ima na 100 g 110 kcal in 10,2 g beljakovin, bami goreng pa 113 kcal in 5,9 g beljakovin.
Vir: BLS (Germany) X891212 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
