Weet wat er op je bord ligt
Ravioli met rundvlees
Calorieën en voedingswaarden
verse eierpasta, gevuld met rundergehakt
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 144 kcal —
- Eiwit 7,6 g 15%
- Koolhydraten 17 g 6%
- Vet 4,8 g 6%
- Verzadigd vet 1,5 g 7%
- Vezels 1,4 g 5%
- Suikers 0,2 g —
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 144 | 7,6 g | 17 g | 4,8 g |
| 50 g | 50 g | 72 | 3,8 g | 8,5 g | 2,4 g |
| 150 g | 150 g | 216 | 11 g | 26 g | 7,2 g |
| 200 g | 200 g | 288 | 15 g | 34 g | 9,6 g |
| 250 g | 250 g | 360 | 19 g | 43 g | 12 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Ravioli met vleesverse eierpastadeeg, met gehaktvulling, in tomatensaus op basis van lichte basissaus114 kcal / 100 g
- Ravioliverse eierpastadeeg, vleesvulling, rauw235 kcal / 100 g
- Groenteravioliverse eierpastadeeg, groentevulling, gestoomd141 kcal / 100 g
- Vegetarische ravioliverse eierpastadeeg, vegetarisch gevuld, met gekookte groenten in lichte basissaus92 kcal / 100 g
- Vleesgevulde raviolimet tomaten- of vleessaus, in blik97 kcal / 100 g
- Verse gevulde pastavlees (bijv. bologneseravioli), voorverpakt, rauw265 kcal / 100 g
Vragen over Ravioli met rundvlees
Hoe kook je ravioli met rundvlees zonder dat de vulling eruit loopt?
Breng ruim water aan de kook, voeg de ravioli toe en houd het water zachtjes kokend. Kook verse ravioli meestal 3–5 minuten en gedroogde volgens de verpakking; schep ze met een schuimspaan uit de pan.
Hoe weet je of ravioli met rundvlees gaar is?
Proef er één: het deeg moet zacht zijn, maar nog stevig aanvoelen, en de rundvleesvulling moet door en door heet zijn. Bij verse ravioli is dat vaak na 3–5 minuten koken.
Welke saus past goed bij ravioli met rundvlees?
Een eenvoudige tomatensaus, salieboter of een saus van boter en Parmezaanse kaas past goed bij de hartige vulling. Schep de ravioli voorzichtig door de saus, zodat de pastakussentjes heel blijven.
Kun je ravioli met rundvlees invriezen?
Ja. Leg verse, ongekookte ravioli eerst los van elkaar op een plaat in de vriezer; doe ze zodra ze hard zijn in een goed afgesloten zak. Kook ze rechtstreeks uit de vriezer en reken op enkele minuten extra.
Hoe warm je gekookte ravioli met rundvlees opnieuw op?
Warm ze kort op in een pan met saus en een scheutje water, op laag vuur, tot ze door en door heet zijn. Roer voorzichtig; in de magnetron kunnen ze aan elkaar plakken of openscheuren.
Wat is het verschil tussen ravioli met rundvlees en ravioli met vlees?
Ravioli met rundvlees is specifiek met rund gevuld; ‘ravioli met vlees’ kan ook ander vlees bevatten. Per 100 g levert ravioli met rundvlees 144 kcal en 7,6 g eiwit, tegenover 114 kcal en 5,5 g eiwit voor ravioli met vlees.
Hoeveel ravioli met rundvlees is een gewone portie?
Een praktische hoofdgerechtportie is ongeveer 200–250 g, afhankelijk van de saus en wat je erbij eet. Dat komt neer op 288 kcal en 15 g eiwit bij 200 g ravioli.
Kun je ravioli met rundvlees eten als de verpakking bol staat?
Nee, gooi de verpakking weg als die bol staat, lekt of vreemd ruikt; dat kan op bederf wijzen. Bewaar verse ravioli gekoeld en volg de houdbaarheidsdatum en bewaarinstructies op de verpakking.
Bron: BLS (Germany) X7A3020 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
