Weet wat er op je bord ligt
Mangosalsa
Calorieën en voedingswaarden
zelfgemaakt
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 47 kcal —
- Eiwit 0,4 g 1%
- Koolhydraten 8,3 g 3%
- Vet 0,8 g 1%
- Verzadigd vet 0,1 g 1%
- Vezels 2 g 7%
- Suikers 8,3 g —
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 47 | 0,4 g | 8,3 g | 0,8 g |
| 50 g | 50 g | 24 | 0,2 g | 4,2 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 71 | 0,6 g | 13 g | 1,2 g |
| 200 g | 200 g | 94 | 0,8 g | 17 g | 1,6 g |
| 250 g | 250 g | 118 | 1 g | 21 g | 2 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Vragen over Mangosalsa
Hoe maak je zelf mangosalsa?
Snijd een rijpe maar stevige mango in kleine blokjes en meng die met fijngesneden rode ui, limoensap, koriander en eventueel chilipeper. Laat de salsa ongeveer 10 minuten staan, zodat de smaken zich mengen.
Welke mango is geschikt voor mangosalsa?
Kies een mango die licht meegeeft als je er zacht op drukt, maar niet papperig is; zo blijven de blokjes heel. Een sterke, zoete geur bij het steeltje is een goed teken.
Waarmee eet je mangosalsa?
Mangosalsa past goed bij gegrilde vis, kip en garnalen, maar ook bij taco’s, wraps en rijstgerechten. Schep haar er vlak voor het serveren bij, zodat de mango fris en stevig blijft.
Hoe lang kun je mangosalsa bewaren?
Bewaar mangosalsa in een afgesloten bakje in de koelkast en eet haar bij voorkeur binnen twee dagen. Roer voor het serveren om; het limoensap en vocht uit de mango kunnen zich onderin verzamelen.
Kun je mangosalsa invriezen?
Dat kan, maar na het ontdooien wordt de mango zacht en waterig. Mangosalsa is daarom lekkerder vers; maak liever alleen genoeg voor een paar dagen.
Wat kun je gebruiken in plaats van mango in salsa?
Gebruik rijpe papaja voor een zachte, zoete salsa, of stevige perzik voor een frissere variant. Snijd het fruit in kleine blokjes en voeg het limoensap pas vlak voor het serveren toe.
Wat is het verschil tussen mangosalsa en mangochutney?
Mangosalsa is meestal een verse mix van blokjes mango, ui, kruiden en limoensap. Mangochutney wordt doorgaans gekookt met azijn en suiker, waardoor die zoeter en stroperiger is; mangochutney bevat 215 kcal per 100 g.
Bron: mvt 06.203 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
