Kabanosworst

Nee, kabanosworst is al gedroogd en gerookt en kan zo gegeten worden. Bak plakjes kort mee in een pan als je ze warm wilt serveren; door lang bakken worden ze droog en taai.

Bewaar de worst na openen goed afgesloten in de koelkast en eet hem binnen enkele dagen op. Een ongeopende verpakking bewaar je zoals op de verpakking staat.

Serveer de worst in stukjes bij brood, kaas en mosterd, of leg hem op een borrelplank met augurk. Dunne plakjes geven ook extra smaak aan een omelet of gebakken aardappelen.

Snijd de worst in plakjes en bak die kort mee met ui en groenten, of roer ze aan het einde door een stoofpot. In de Poolse stoofschotel bigos worden gerookte worsten gebruikt voor een hartige, rokerige smaak.

Droge worst of salami is een bruikbaar alternatief op een borrelplank. Voor een warme maaltijd werkt chorizoworst goed als je ook een kruidige, paprikarijke smaak wilt.

Kabanosworst is doorgaans lang, dun en stevig gedroogd; kabanossi is meestal korter en dikker. De namen worden soms door elkaar gebruikt, maar de vorm en kruiding kunnen verschillen.

Ja, kabanosworst is doorgaans al gedroogd en gerookt en wordt koud gegeten als snack. Snijd hem in kleine stukjes voor op een borrelplank of neem hem heel mee als tussendoortje.