Weet wat er op je bord ligt
IJstaart
Calorieën en voedingswaarden
17% vet
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 261 kcal —
- Eiwit 4,4 g 9%
- Koolhydraten 22 g 8%
- Vet 17 g 22%
- Verzadigd vet 6,8 g 34%
- Vezels 1,4 g 5%
- Suikers 16 g —
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 261 | 4,4 g | 22 g | 17 g |
| 50 g | 50 g | 131 | 2,2 g | 11 g | 8,5 g |
| 150 g | 150 g | 392 | 6,6 g | 33 g | 26 g |
| 200 g | 200 g | 522 | 8,8 g | 44 g | 34 g |
| 250 g | 250 g | 653 | 11 g | 56 g | 43 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Vragen over IJstaart
Hoe snijd je ijstaart zonder dat hij verkruimelt?
Laat de taart kort op temperatuur komen en snijd met een groot, scherp mes dat je tussen de sneden door in heet water houdt en droogveegt. Zo snijd je ook door een harde bodem of laag meringue.
Hoe lang moet ijstaart uit de vriezer voordat je hem serveert?
Zet de taart ongeveer 10 tot 15 minuten voor het aansnijden in de koelkast. Dan is hij makkelijker te snijden, maar blijft hij stevig; laat hem niet lang op kamertemperatuur staan.
Hoe bewaar je een aangebroken ijstaart?
Dek de snijkant goed af met folie of doe de taart in een luchtdichte doos en zet hem meteen terug in de vriezer. Een taart die helemaal is ontdooid, kun je beter niet opnieuw invriezen.
Kun je zelf ijstaart maken met cake en ijs?
Ja. Bekleed een springvorm met folie, leg er een plak cake in en schep er een laag zacht roomijs op; herhaal eventueel met extra lagen. Vries de taart enkele uren in en haal hem kort voor het serveren uit de vorm.
Wat is lekker bij ijstaart?
Vers fruit zoals aardbeien of frambozen geeft een fris contrast met de romige taart. Ook chocoladesaus, geroosterde noten of een beetje slagroom passen er goed bij.
Wat is het verschil tussen ijstaart en meringue-ijstaart?
Meringue-ijstaart bevat een laag of stukken meringue, die zoet en knapperig zijn. Gewone ijstaart kan ook uit ijs met cake, koek of andere lagen bestaan.
Hoeveel energie levert een portie ijstaart?
Een portie van 100 g levert 261 kcal. Een stuk weegt niet altijd evenveel, dus het aantal calorieën hangt af van de grootte van je punt.
Bron: slv 1705 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
