Gemengde bonbons

Bewaar ze in hun doos of een goed afgesloten trommel, koel en droog, liefst rond 15–18 °C. Zet ze uit de zon en uit de buurt van sterk ruikend eten; chocolade neemt geuren op.

Liever niet: vocht en temperatuurschommelingen kunnen de chocolade dof maken en de structuur van de vulling veranderen. Is het erg warm, bewaar ze dan afgesloten in de koelkast en laat ze vóór het eten in de verpakking op kamertemperatuur komen.

Haal ze ongeveer 20 minuten voor het serveren uit een koele bewaarplek, zodat de chocolade en vulling beter tot hun recht komen. Zet ze bij koffie of thee op tafel, of serveer één of twee bonbons bij een nagerecht.

Kijk of de doos de soorten vulling vermeldt: tussen ganache, karamel, notenpraliné en likeurvulling zit veel verschil. Bij een assortiment met allergenen is de ingrediënteninformatie belangrijk; ga niet af op het uiterlijk van een bonbon.

Gemengde bonbons zijn een assortiment chocolaatjes met verschillende vullingen. Chocoladepraline verwijst vaak naar een vulling van gemalen noten en suiker, maar de benaming wordt ook gebruikt voor een bonbon met zo’n vulling.

Nee. Chocolade is gevaarlijk voor honden, en gemengde bonbons kunnen bovendien alcohol, koffie of noten bevatten; houd de doos en losse bonbons buiten bereik.