Weet wat er op je bord ligt
Brood met gedroogd fruit
Calorieën en voedingswaarden
zelfgemaakt, toegevoegd
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 277 kcal —
- Eiwit 5,8 g 12%
- Koolhydraten 52 g 19%
- Vet 4,7 g 6%
- Verzadigd vet 1,7 g 8%
- Vezels 2 g 7%
- Suikers 16 g —
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 277 | 5,8 g | 52 g | 4,7 g |
| 50 g | 50 g | 139 | 2,9 g | 26 g | 2,4 g |
| 150 g | 150 g | 416 | 8,7 g | 78 g | 7,1 g |
| 200 g | 200 g | 554 | 12 g | 104 g | 9,4 g |
| 250 g | 250 g | 693 | 15 g | 131 g | 12 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Vragen over Brood met gedroogd fruit
Hoe rooster je brood met gedroogd fruit zonder dat het fruit verbrandt?
Rooster een niet te dikke snee op een lage tot middelhoge stand en houd de eerste keer goed in de gaten: stukjes rozijn of ander fruit worden sneller donker dan het brood. Bestrijk de snee na het roosteren met boter.
Wat is lekker op brood met gedroogd fruit?
Boter en romige kaas passen er goed bij; probeer ook eens oude kaas of zachte geitenkaas voor een hartig contrast. Je kunt het brood in dunne sneetjes serveren bij een kaasplank.
Hoe bewaar je brood met gedroogd fruit?
Bewaar het goed afgesloten in een broodtrommel of zak, zodat het niet snel uitdroogt. Snijd alleen af wat je nodig hebt en vries de rest in als je het niet binnen een paar dagen opeet.
Kun je brood met gedroogd fruit invriezen?
Ja. Vries het in sneetjes in, met bakpapier ertussen zodat ze niet aan elkaar plakken; een snee kun je rechtstreeks vanuit de vriezer roosteren.
Wat kun je maken van oud brood met gedroogd fruit?
Maak wentelteefjes: haal de sneetjes door een mengsel van ei en melk en bak ze op middelhoog vuur goudbruin. Door het fruit zijn ze al zoet; kaneel past er goed bij.
Hoe voorkom je dat gedroogd fruit naar de bodem zakt als je dit brood bakt?
Meng het fruit pas tijdens het kneden door het deeg, als het al samenhang heeft. Is het fruit hard, week het dan kort in warm water en dep het goed droog voordat je het toevoegt.
Wat is het verschil tussen brood met gedroogd fruit en een scone met gedroogd fruit?
Brood met gedroogd fruit bevat 277 kcal per 100 g; een scone met gedroogd fruit bevat 342 kcal. Een scone is doorgaans kruimeliger en rijker, terwijl brood zich goed laat snijden en roosteren.
Bron: ausnut F001459 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
