Weet wat er op je bord ligt
Amber lagerbier
Calorieën en voedingswaarden
bier, 4–5% alcohol vol.
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 27 kcal —
- Eiwit 0,4 g 1%
- Koolhydraten 0 g 0%
- Vet 0 g 0%
- Verzadigd vet 0 g 0%
- Vezels 0 g 0%
- Suikers 0 g —
- Natrium 3,7 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0 mg 0%
- Vitamine K 0 µg 0%
- Thiamine (B1) 0 mg 0%
- Riboflavine (B2) 0,03 mg 2%
- Niacine (B3) 0,16 mg 1%
- Pantotheenzuur (B5) 0 mg 0%
- Vitamine B6 0,04 mg 2%
- Biotine (B7) 0,53 µg 2%
- Folaat (B9) 7,4 µg 2%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 10,1 mg 2%
Mineralen
- Calcium 6,6 mg 1%
- IJzer 0 mg 0%
- Magnesium 6 mg 1%
- Fosfor 25 mg 2%
- Kalium 45 mg 1%
- Zink 0 mg 0%
- Koper 0 mg 0%
- Mangaan 0 mg 0%
- Seleen 0 µg 0%
- Jodium 0 µg 0%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 27 | 0,4 g | 0 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 13 | 0,2 g | 0 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 40 | 0,5 g | 0 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 53 | 0,7 g | 0 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 67 | 0,9 g | 0 g | 0 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Vragen over Amber lagerbier
Wat is amber lagerbier precies?
Amber lagerbier is ondergistend bier met een amberkleur, meestal door mout die sterker is geroosterd dan bij een bleek lagerbier. Het smaakt vaak moutig en licht karamelachtig, maar blijft doorgaans fris en soepel.
Hoe koud drink je amber lagerbier?
Serveer het gekoeld, rond 6–9 °C: koud genoeg om verfrissend te zijn, maar niet zo koud dat de moutige en karamelachtige aroma’s verdwijnen. Schenk rustig langs de binnenkant van een schoon glas en laat een bescheiden schuimkraag ontstaan.
Welke gerechten passen goed bij amber lagerbier?
De moutige smaak past bij gegrild vlees, braadworst, hamburgers en geroosterde groenten. Ook bij gerijpte kaas of stevige stoofgerechten werkt de lichte karamelsmaak goed.
Hoe bewaar je amber lagerbier?
Bewaar ongeopende flessen of blikjes koel en uit direct zonlicht; licht kan bier een onaangename geur geven. Zet het voor het drinken rechtop in de koelkast en drink een geopende verpakking dezelfde dag, omdat koolzuur en aroma snel verdwijnen.
Is amber lagerbier hetzelfde als amber ale?
Nee. Amber lagerbier wordt met ondergistende gist gebrouwen en rijpt koel, terwijl amber ale met bovengistende gist wordt gemaakt en vaak fruitiger en voller smaakt.
Waar komt de amberkleur van amber lagerbier vandaan?
De kleur komt vooral van de mout: brouwers gebruiken een deel mout die verder is gedroogd of geroosterd dan bleke mout. Dat kan ook tonen van toast, karamel of noten geven.
Bevat amber lagerbier gluten?
Meestal wel: het wordt doorgaans gebrouwen met gerstemout, dat gluten bevat. Ga er niet van uit dat een bier glutenvrij is alleen omdat het helder of licht van smaak is.
Hoeveel energie levert amber lagerbier?
Een portie van 330 ml bevat ongeveer 88 kcal. De precieze hoeveelheid per glas hangt af van de samenstelling en het alcoholpercentage.
Bron: Frida (Denmark) 1906 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
