Weet wat er op je bord ligt
Aardappelcake
Calorieën en voedingswaarden
cakebeslag
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 364 kcal —
- Eiwit 5 g 10%
- Koolhydraten 44 g 16%
- Vet 18 g 23%
- Verzadigd vet 11 g 55%
- Vezels 1,6 g 6%
- Suikers 24 g —
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 364 | 5 g | 44 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 182 | 2,5 g | 22 g | 9,1 g |
| 150 g | 150 g | 546 | 7,5 g | 66 g | 27 g |
| 200 g | 200 g | 728 | 10 g | 88 g | 36 g |
| 250 g | 250 g | 910 | 13 g | 110 g | 46 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Aardappel-groentetaart94 kcal / 100 g
- Chocoladetaartbeslag402 kcal / 100 g
- Kokoscakecakebeslag444 kcal / 100 g
- Pompoencakebeslag339 kcal / 100 g
- Appeltaartcakebeslag220 kcal / 100 g
- Cakebeslagrauw358 kcal / 100 g
- Kruidcakebeslag420 kcal / 100 g
- Sinaasappelcakebeslag389 kcal / 100 g
- Citroencakecakebeslag437 kcal / 100 g
- Amandelcakecakeresariaat430 kcal / 100 g
Vragen over Aardappelcake
Wat is aardappelcake precies?
Aardappelcake is een zoete cake waarin gekookte, fijngeprakte aardappel wordt verwerkt. Die geeft het beslag een zachte, vochtige structuur; de cake smaakt niet per se hartig naar aardappel.
Hoe voorkom je dat aardappelcake klef wordt?
Laat de gekookte aardappel goed uitdampen en afkoelen voordat je hem door het beslag mengt. Prak hem glad en roer na het toevoegen van de bloem alleen tot alles gemengd is.
Hoe weet je of aardappelcake gaar is?
Prik een houten satéprikker in het midden: komt die er zonder nat beslag uit, dan is de cake gaar. Laat hem eerst een paar minuten in de vorm staan en daarna verder afkoelen op een rooster.
Hoe bewaar je aardappelcake?
Bewaar de volledig afgekoelde cake luchtdicht op kamertemperatuur; zo blijft hij enkele dagen zacht. Je kunt plakken ook goed verpakt invriezen en ze op kamertemperatuur laten ontdooien.
Waarmee is aardappelcake lekker?
Serveer een plak bij koffie of thee, eventueel met boter of een dun laagje jam. De milde smaak past ook goed bij kaneel, nootmuskaat of rozijnen in het beslag.
Is aardappelcake lichter dan pompoencake?
Per 100 g levert aardappelcake 364 kcal en pompoencake 339 kcal. Aardappelcake bevat ook 18 g vet per 100 g, tegenover 16,1 g in pompoencake.
Bron: BLS (Germany) D401100 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
