Weet wat er op je bord ligt
Amandelcake
Calorieën en voedingswaarden
cakeresariaat
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 430 kcal —
- Eiwit 10 g 21%
- Koolhydraten 41 g 15%
- Vet 24 g 31%
- Verzadigd vet 9,3 g 47%
- Vezels 3,5 g 13%
- Suikers 21 g —
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 430 | 11 g | 41 g | 24 g |
| 50 g | 50 g | 215 | 5,2 g | 21 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 645 | 16 g | 62 g | 36 g |
| 200 g | 200 g | 860 | 21 g | 83 g | 48 g |
| 250 g | 250 g | 1075 | 26 g | 103 g | 60 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Pompoen-amandelcakebiscuitdeeg276 kcal / 100 g
- Volkoren chocolade-amandelcakebeslag429 kcal / 100 g
- Amandelringcakecakeress409 kcal / 100 g
- Amandelhoorncakeresidu344 kcal / 100 g
- Amandeltaart332 kcal / 100 g
- Amandelbodembereid met eiwit375 kcal / 100 g
- Notencakecakebeslag520 kcal / 100 g
- Macarontaartcakebeslag456 kcal / 100 g
- Kokoscakecakebeslag444 kcal / 100 g
- Amandelspritsenroerdeeg528 kcal / 100 g
Vragen over Amandelcake
Hoe weet je of amandelcake gaar is?
Steek een satéprikker in het midden: komt die er zonder nat beslag uit, dan is de cake gaar. De bovenkant hoort goudbruin te zijn; laat de cake eerst in de vorm afkoelen, want warm is hij kwetsbaar.
Hoe bewaar je amandelcake zodat hij niet uitdroogt?
Laat de cake helemaal afkoelen en bewaar hem in een goed afgesloten trommel op kamertemperatuur. Zo blijft hij meestal enkele dagen lekker smeuïg.
Kun je amandelcake invriezen?
Ja. Snijd de afgekoelde cake in plakken en vries die luchtdicht verpakt in; zo kun je telkens een portie pakken. Laat een plak op kamertemperatuur ontdooien.
Waarmee serveer je amandelcake?
Serveer er vers fruit bij, zoals frambozen of peer, of geef er een lepel ongezoete yoghurt bij. De frisse smaak past goed bij de volle, zoete amandelsmaak.
Kun je amandelmeel in amandelcake vervangen door gewone bloem?
Niet één op één: amandelmeel bevat geen gluten en neemt vocht anders op dan tarwebloem, waardoor de cake minder smeuïg en minder amandelachtig wordt. Gebruik liever een recept dat speciaal voor tarwebloem is gemaakt.
Wat is het verschil tussen amandelcake en amandelringcake?
Amandelringcake wordt in een ringvorm gebakken en heeft vaak een andere verhouding tussen beslag en korst. Per 100 g bevat amandelringcake 409 kcal, tegenover 430 kcal in amandelcake.
Bron: BLS (Germany) D431200 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
