Hiểu rõ những gì có trên đĩa của bạn
Gà Kiev
Calo và thông tin dinh dưỡng
tự làm, đã nấu chín
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi 100 g% GTHT- Calo 294 kcal —
- Chất đạm 22 g 45%
- Carbohydrate 14 g 5%
- Chất béo 17 g 21%
- Chất béo bão hòa 8,3 g 42%
- Chất xơ 1 g 4%
- Đường 1 g —
Calo theo khẩu phần
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Đạm | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 294 | 22 g | 14 g | 17 g |
| 50 g | 50 g | 147 | 11 g | 6,8 g | 8,3 g |
| 150 g | 150 g | 441 | 34 g | 20 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 588 | 45 g | 27 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 735 | 56 g | 34 g | 41 g |
Thực phẩm tương tự
Câu hỏi về Gà Kiev
Gà Kiev là món gì?
Đây là ức gà cuộn quanh bơ trộn tỏi và rau thơm, áo vụn bánh mì rồi chiên hoặc nướng. Khi cắt miếng, phần bơ nóng chảy chảy ra bên trong.
Nướng gà Kiev bao lâu và ở nhiệt độ nào?
Làm nóng lò ở 200 °C; nướng gà Kiev đã rã đông khoảng 25–30 phút, đến khi tâm miếng gà đạt 75 °C. Đặt lên khay có viền để hứng bơ chảy, và để nghỉ vài phút trước khi cắt.
Làm sao để bơ không chảy khỏi gà Kiev khi nấu?
Bọc kín phần bơ lạnh trong ức gà, gấp mép thịt cho kín rồi áo bột mì, trứng và vụn bánh mì. Làm lạnh cuộn gà ít nhất 30 phút trước khi nấu để giữ dáng và hạn chế bơ rò ra.
Gà Kiev ăn kèm với món gì?
Khoai tây nghiền hoặc khoai tây nướng hợp với phần bơ tỏi béo ngậy; đậu Hà Lan, rau xanh hoặc salad chua nhẹ giúp bữa ăn đỡ ngấy. Cơm cũng là món ăn kèm tiện dụng.
Gà Kiev đã nấu chín bảo quản được bao lâu?
Cho gà vào hộp kín và cất tủ lạnh trong vòng hai giờ sau khi nấu; nên ăn trong 2 ngày. Khi hâm lại, làm nóng đến tận tâm miếng gà, nhưng lớp vỏ sẽ giòn hơn nếu dùng lò thay vì lò vi sóng.
Gà Kiev khác thịt gà thông thường thế nào về protein?
Thịt gà thông thường có 23,3 g protein mỗi 100 g, nhỉnh hơn 22 g trong gà Kiev; lớp bột áo và phần bơ làm món Kiev khác hẳn ức gà nấu đơn giản.
Nguồn: ausnut F002704 · trên 100 g · carbohydrate theo nhãn EU, không bao gồm chất xơ
