Diet Coke

Diet Coke hầu như không có đường: lượng đường là 0 g trên 100 g, còn carbohydrate là 0,1 g. Năng lượng là 0 kcal trên 100 g.

Đậy kín nắp ngay sau khi rót, để chai đứng trong tủ lạnh và dùng sớm. Mỗi lần mở, khí ga thoát ra nên nước sẽ nhạt ga dần.

Không nên để lon hoặc chai kín đông cứng: nước nở ra khi đóng băng, có thể làm bao bì biến dạng hoặc bục. Muốn lạnh nhanh, ngâm lon trong thau nước đá khoảng 10–15 phút.

Rót lên đá rồi thêm một lát chanh hoặc vắt chút nước chanh để vị chua thơm nổi bật hơn. Dùng ly cao và rót nhẹ tay để giữ ga.

Có thể dùng một ít trong món kho kiểu cola để tạo vị ngọt thơm và màu sẫm, nhưng Diet Coke không có đường như cola thường nên nước kho khó sánh và lên màu caramel tương tự. Nếm nước kho trước khi nêm thêm đường.

Không thay ngang lượng nếu công thức dựa vào đường trong cola thường: Diet Coke có chất tạo ngọt nhưng không tạo độ sánh và màu caramel như đường khi nấu. Trong bánh, kết cấu và độ nâu có thể khác đáng kể.